Мой здоровый рацион

Рецепт Бискотти шоколадные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бискотти шоколадные

Ржаная мука, обдирная (Запекание) 85 г
Какао-порошок 15 г
Миндаль 20 г
Шоколад горький 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Яичный белок куриный (Запекание) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бискотти шоколадные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.4 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 544 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 5.3% 613 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 8.2% 392 г
Углеводы 32.3 г 219 г 14.7% 4.8% 678 г
Пищевые волокна 9 г 20 г 45% 14.5% 222 г
Вода 34 г 2273 г 1.5% 0.5% 6685 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62 мкг 900 мкг 6.9% 2.2% 1452 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 3.4% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 6% 539 г
Витамин В4, холин 70.72 мг 500 мг 14.1% 4.6% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 2.9% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 3% 1081 г
Витамин В9, фолаты 28.905 мкг 400 мкг 7.2% 2.3% 1384 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 1.5% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.52 мкг 10 мкг 5.2% 1.7% 1923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.366 мг 15 мг 22.4% 7.2% 446 г
Витамин Н, биотин 7.139 мкг 50 мкг 14.3% 4.6% 700 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5882 мг 20 мг 17.9% 5.8% 557 г
Макроэлементы
Калий, K 422.53 мг 2500 мг 16.9% 5.5% 592 г
Кальций, Ca 69.32 мг 1000 мг 6.9% 2.2% 1443 г
Магний, Mg 98.61 мг 400 мг 24.7% 8% 406 г
Натрий, Na 325.45 мг 1300 мг 25% 8.1% 399 г
Сера, S 122.39 мг 1000 мг 12.2% 3.9% 817 г
Фосфор, P 238.8 мг 800 мг 29.9% 9.7% 335 г
Хлор, Cl 71.02 мг 2300 мг 3.1% 1% 3239 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.732 мг 18 мг 26.3% 8.5% 380 г
Йод, I 7.64 мкг 150 мкг 5.1% 1.6% 1963 г
Кобальт, Co 2.53 мкг 10 мкг 25.3% 8.2% 395 г
Марганец, Mn 1.0561 мг 2 мг 52.8% 17.1% 189 г
Медь, Cu 456.6 мкг 1000 мкг 45.7% 14.8% 219 г
Молибден, Mo 8.624 мкг 70 мкг 12.3% 4% 812 г
Селен, Se 7.732 мкг 55 мкг 14.1% 4.6% 711 г
Фтор, F 54.26 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7372 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 0.9% 3472 г
Цинк, Zn 1.499 мг 12 мг 12.5% 4% 801 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Бискотти шоколадные составляет 309,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».