Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре из тыквы

Тыква (Варка без слива) 2779 г
Морковь, красная (Варка без слива) 165 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 18 г
Лук репчатый (Варка без слива) 232 г
Бульон мясной прозрачный 3800 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Хмели-сунели 2 г
Масло сладко-сливочное несоленое 77 г
Кролик отварной, по 2-6 536 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.6 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2826 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 13.4% 1246 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 9.1% 1867 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.7% 10429 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.6% 2222 г
Вода 104.2 г 2273 г 4.6% 7.7% 2181 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.7 мкг 900 мкг 20% 33.6% 501 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.791 мг 5 мг 15.8% 26.5% 632 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 12.8% 1314 г
Витамин В4, холин 4 мг 500 мг 0.8% 1.3% 12500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 6.2% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 6.245 мкг 400 мкг 1.6% 2.7% 6405 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 5.7% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 2.9% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 2.9% 6048 г
Витамин Н, биотин 0.246 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 20325 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7301 мг 20 мг 13.7% 23% 733 г
Ниацин 1.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.2 мг 2500 мг 6.1% 10.2% 1632 г
Кальций, Ca 17.25 мг 1000 мг 1.7% 2.9% 5797 г
Магний, Mg 12.38 мг 400 мг 3.1% 5.2% 3231 г
Натрий, Na 37.64 мг 1300 мг 2.9% 4.9% 3454 г
Сера, S 19.17 мг 1000 мг 1.9% 3.2% 5216 г
Фосфор, P 63.3 мг 800 мг 7.9% 13.3% 1264 г
Хлор, Cl 27.65 мг 2300 мг 1.2% 2% 8318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 9.9% 1700 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 2.2% 7813 г
Кобальт, Co 0.915 мкг 10 мкг 9.2% 15.4% 1093 г
Литий, Li 0.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.0275 мг 2 мг 1.4% 2.3% 7273 г
Медь, Cu 78.92 мкг 1000 мкг 7.9% 13.3% 1267 г
Молибден, Mo 0.593 мкг 70 мкг 0.8% 1.3% 11804 г
Никель, Ni 0.452 мкг ~
Олово, Sn 2.97 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 148649 г
Фтор, F 36.36 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 11001 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 11905 г
Цинк, Zn 0.2578 мг 12 мг 2.1% 3.5% 4655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.278 г min 16.8 г 1.7% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.236 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре из тыквы составляет 59,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».