| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 13.7% | 475 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.6% | 560 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3285 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.474 мг | 1.5 мг | 31.6% | 20.5% | 316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.335 мг | 1.8 мг | 18.6% | 12.1% | 537 г |
| Витамин В4, холин | 71.7 мг | 500 мг | 14.3% | 9.3% | 697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.418 мг | 5 мг | 28.4% | 18.4% | 353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 15.6% | 417 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.96 мкг | 3 мкг | 32% | 20.8% | 313 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.5 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.763 мг | 20 мг | 18.8% | 12.2% | 531 г |
| Бетаин | 3.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391 мг | 2500 мг | 15.6% | 10.1% | 639 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Натрий, Na | 155 мг | 1300 мг | 11.9% | 7.7% | 839 г |
| Фосфор, P | 211 мг | 800 мг | 26.4% | 17.1% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.97 мг | 18 мг | 5.4% | 3.5% | 1856 г |
| Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Медь, Cu | 116 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 7.5% | 862 г |
| Селен, Se | 26.6 мкг | 55 мкг | 48.4% | 31.4% | 207 г |
| Цинк, Zn | 2.83 мг | 12 мг | 23.6% | 15.3% | 424 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.898 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.742 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.846 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.464 г | ~ | |||
| Лизин | 1.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Треонин | 0.772 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.722 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.681 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.774 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.744 г | ~ | |||
| Пролин | 0.695 г | ~ | |||
| Серин | 0.743 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.21 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.25 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.43 г | min 16.8 г | 26.4% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.18 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.308 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.75 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.103 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.067 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.036 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина эскалоп составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».