Мой здоровый рацион

Рецепт вареники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты вареники

Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Варка) 500 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 300 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вареники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3% 2621 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7% 1143 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 6.4% 1251 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 2.1% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1% 7826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 3.029 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 13206 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 2.1% 3830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.378 мг 15 мг 15.9% 12.6% 631 г
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин РР, НЭ 1.0764 мг 20 мг 5.4% 4.3% 1858 г
Макроэлементы
Калий, K 157.78 мг 2500 мг 6.3% 5% 1584 г
Кальций, Ca 8.59 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11641 г
Магний, Mg 10.21 мг 400 мг 2.6% 2.1% 3918 г
Натрий, Na 1.87 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 69519 г
Сера, S 16.05 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6231 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 3.5% 2299 г
Хлор, Cl 16.5 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13939 г
Микроэлементы
Бор, B 53.1 мкг ~
Ванадий, V 33.68 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 2.5% 3243 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9740 г
Кобальт, Co 1.808 мкг 10 мкг 18.1% 14.4% 553 г
Марганец, Mn 0.0696 мг 2 мг 3.5% 2.8% 2874 г
Медь, Cu 43.17 мкг 1000 мкг 4.3% 3.4% 2316 г
Молибден, Mo 1.808 мкг 70 мкг 2.6% 2.1% 3872 г
Селен, Se 0.068 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 80882 г
Фтор, F 10.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36397 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 4.1% 1976 г
Цинк, Zn 0.1967 мг 12 мг 1.6% 1.3% 6101 г

Энергетическая ценность вареники составляет 125,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».