| Банан (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 400 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
! Бананы для этого рецепта нужно выбирать перезревшие, те у которых кожура почернела. Но банановая мякоть должна быть белой. ! Я попала на рецепт, в котором рекомендовали жарить оладушки на сухой сковороде. Это меня и подкупило.... Я не знаю как бы они получились на антипригарной (может быть и получилис, но там уверяли что на обычной сковороду на сухую, и будет все ОК), но на моей обычной чугунной они просто прилипли ко дну и их пришлось по частям отрывать и переворачивать. Без слез не взглянешь... Поэтому немного (!) растительного масла распылить на сковороду таки надо. Еще я встречала рек...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7.3% | 987 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.5% | 757 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 3.4% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.4 мкг | 900 мкг | 16.6% | 11.9% | 602 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 10.6% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 139.84 мг | 500 мг | 28% | 20.1% | 358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.857 мг | 5 мг | 17.1% | 12.3% | 583 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 11.8% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.359 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3861 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.276 мкг | 3 мкг | 9.2% | 6.6% | 1087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.13 мг | 90 мг | 4.6% | 3.3% | 2179 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.169 мкг | 10 мкг | 11.7% | 8.4% | 855 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.171 мг | 15 мг | 7.8% | 5.6% | 1281 г |
| Витамин Н, биотин | 10.73 мкг | 50 мкг | 21.5% | 15.4% | 466 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5126 мг | 20 мг | 12.6% | 9.1% | 796 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.12 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.5% | 957 г |
| Кальций, Ca | 33.97 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2944 г |
| Магний, Mg | 28.78 мг | 400 мг | 7.2% | 5.2% | 1390 г |
| Натрий, Na | 87.85 мг | 1300 мг | 6.8% | 4.9% | 1480 г |
| Сера, S | 93.49 мг | 1000 мг | 9.3% | 6.7% | 1070 г |
| Фосфор, P | 117.1 мг | 800 мг | 14.6% | 10.5% | 683 г |
| Хлор, Cl | 82.87 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.6% | 2775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.648 мг | 18 мг | 9.2% | 6.6% | 1092 г |
| Йод, I | 10.62 мкг | 150 мкг | 7.1% | 5.1% | 1412 г |
| Кобальт, Co | 5.312 мкг | 10 мкг | 53.1% | 38.1% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.1947 мг | 2 мг | 9.7% | 7% | 1027 г |
| Медь, Cu | 44.09 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 3.2% | 2268 г |
| Молибден, Mo | 3.187 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.3% | 2196 г |
| Селен, Se | 17.503 мкг | 55 мкг | 31.8% | 22.8% | 314 г |
| Фтор, F | 30.68 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13038 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.6892 мг | 12 мг | 5.7% | 4.1% | 1741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.42 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лизин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.377 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.94 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.494 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 302.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.171 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.522 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.956 г | min 16.8 г | 17.6% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.487 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.378 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Банановые оладущки составляет 139,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».