Мой здоровый рацион

Рецепт Томат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Томат

Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 5800 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.2 ккал 1684 ккал 3% 6% 3355 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.4% 3167 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.4% 14000 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 7.2% 2772 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 30.9% 645 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 6.8% 2944 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 4.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284.2 мкг 900 мкг 31.6% 62.9% 317 г
бета Каротин 1.709 мг 5 мг 34.2% 68.1% 293 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 15.3% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 9% 2222 г
Витамин В4, холин 15.06 мг 500 мг 3% 6% 3320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 22.3% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 22.5% 889 г
Витамин В9, фолаты 24.729 мкг 400 мкг 6.2% 12.4% 1618 г
Витамин C, аскорбиновая 22.48 мг 90 мг 25% 49.8% 400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.574 мг 15 мг 10.5% 20.9% 953 г
Витамин Н, биотин 2.698 мкг 50 мкг 5.4% 10.8% 1853 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 29.5% 674 г
Витамин РР, НЭ 1.5736 мг 20 мг 7.9% 15.7% 1271 г
Ниацин 0.955 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 645.77 мг 2500 мг 25.8% 51.4% 387 г
Кальций, Ca 44.79 мг 1000 мг 4.5% 9% 2233 г
Магний, Mg 43.57 мг 400 мг 10.9% 21.7% 918 г
Натрий, Na 1507.06 мг 1300 мг 115.9% 230.9% 86 г
Сера, S 33.95 мг 1000 мг 3.4% 6.8% 2946 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 14.3% 1396 г
Хлор, Cl 2441.71 мг 2300 мг 106.2% 211.6% 94 г
Микроэлементы
Бор, B 258.5 мкг ~
Железо, Fe 2.075 мг 18 мг 11.5% 22.9% 867 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 6% 3333 г
Кобальт, Co 14.07 мкг 10 мкг 140.7% 280.3% 71 г
Марганец, Mn 0.3244 мг 2 мг 16.2% 32.3% 617 г
Медь, Cu 257.79 мкг 1000 мкг 25.8% 51.4% 388 г
Молибден, Mo 20 мкг 70 мкг 28.6% 57% 350 г
Никель, Ni 29.225 мкг ~
Рубидий, Rb 344 мкг ~
Селен, Se 0.899 мкг 55 мкг 1.6% 3.2% 6118 г
Фтор, F 44.96 мкг 4000 мкг 1.1% 2.2% 8897 г
Хром, Cr 11.24 мкг 50 мкг 22.5% 44.8% 445 г
Цинк, Zn 0.4729 мг 12 мг 3.9% 7.8% 2538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.641 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.423 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 1.828 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 1.156 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.011 г ~

Энергетическая ценность Томат составляет 50,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».