| Фарш свино-говяжий | 300 г |
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью | 80 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 20 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 463 г |
| Вода | 200 г |
| Сметана 25,0% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.6% | 1407 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 12.6% | 737 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.9% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.5 мкг | 900 мкг | 12.3% | 11.4% | 814 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 11.4% | 812 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 8.5% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.5% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 23.81 мг | 500 мг | 4.8% | 4.5% | 2100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 4% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 12% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.983 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.47 мг | 90 мг | 38.3% | 35.6% | 261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 2.7% | 3505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.017 мкг | 50 мкг | 294118 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 2.4138 мг | 20 мг | 12.1% | 11.2% | 829 г |
| Ниацин | 1.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.59 мг | 2500 мг | 6.6% | 6.1% | 1519 г |
| Кальций, Ca | 11.78 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8489 г |
| Магний, Mg | 11.24 мг | 400 мг | 2.8% | 2.6% | 3559 г |
| Натрий, Na | 51.84 мг | 1300 мг | 4% | 3.7% | 2508 г |
| Сера, S | 22.26 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4492 г |
| Фосфор, P | 63 мг | 800 мг | 7.9% | 7.3% | 1270 г |
| Хлор, Cl | 7.4 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 31081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 4.3% | 2153 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.557 мкг | 10 мкг | 5.6% | 5.2% | 1795 г |
| Марганец, Mn | 0.0427 мг | 2 мг | 2.1% | 1.9% | 4684 г |
| Медь, Cu | 28.05 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 2.6% | 3565 г |
| Никель, Ni | 0.176 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.557 мкг | 55 мкг | 1% | 0.9% | 9874 г |
| Фтор, F | 27.29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14657 г |
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 0.3462 мг | 12 мг | 2.9% | 2.7% | 3466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.367 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.72 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.86 г | min 16.8 г | 17% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.556 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Перцы фаршированные составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».