| Говядина, спинная часть (толстый край) | 850 г |
| Рис, зерно продовольственное | 200 г |
| Смалец | 60 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 200 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 8.8% | 1013 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10.3% | 862 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.1% | 8491 г |
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.2% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.9% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 32.14 мг | 500 мг | 6.4% | 5.7% | 1556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 4.4% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 8.7% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.141 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.879 мкг | 3 мкг | 29.3% | 26.1% | 341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.788 мг | 15 мг | 5.3% | 4.7% | 1904 г |
| Витамин Н, биотин | 2.128 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.8% | 2350 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2122 мг | 20 мг | 16.1% | 14.3% | 623 г |
| Ниацин | 1.945 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.4 мг | 2500 мг | 6.8% | 6.1% | 1467 г |
| Кальций, Ca | 11.34 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 8818 г |
| Кремний, Si | 98.608 мг | 30 мг | 328.7% | 292.7% | 30 г |
| Магний, Mg | 19.65 мг | 400 мг | 4.9% | 4.4% | 2036 г |
| Натрий, Na | 25.24 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.7% | 5151 г |
| Сера, S | 88.51 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.9% | 1130 г |
| Фосфор, P | 95.9 мг | 800 мг | 12% | 10.7% | 834 г |
| Хлор, Cl | 37.4 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.209 мг | 18 мг | 6.7% | 6% | 1489 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 1.8% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 3.75 мкг | 10 мкг | 37.5% | 33.4% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.3287 мг | 2 мг | 16.4% | 14.6% | 608 г |
| Медь, Cu | 121.47 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 10.8% | 823 г |
| Молибден, Mo | 6.6 мкг | 70 мкг | 9.4% | 8.4% | 1061 г |
| Никель, Ni | 8.258 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.627 мкг | 55 мкг | 3% | 2.7% | 3380 г |
| Фтор, F | 71.22 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5616 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.3% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 1.3175 мг | 12 мг | 11% | 9.8% | 911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.914 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.964 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.657 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.39 г | min 16.8 г | 8.3% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.294 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.909 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 112,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».