Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики пышные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики пышные

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 300 г
Ржаная мука, сеяная (Жарка) 300 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2.3 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Соль поваренная пищевая 7.5 г
Сок лимонный 40 г
Вода 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики пышные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.6 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.6% 1434 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 0.7% 7000 г
Углеводы 41.5 г 219 г 18.9% 9.7% 528 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 11.3% 455 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.3% 3974 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.7% 7200 г
Витамин В4, холин 16.6 мг 500 мг 3.3% 1.7% 3012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 1% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.2% 2326 г
Витамин В9, фолаты 19.819 мкг 400 мкг 5% 2.6% 2018 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.838 мг 15 мг 5.6% 2.9% 1790 г
Витамин Н, биотин 1.277 мкг 50 мкг 2.6% 1.3% 3915 г
Витамин РР, НЭ 1.7361 мг 20 мг 8.7% 4.5% 1152 г
Ниацин 0.671 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.79 мг 2500 мг 4.2% 2.2% 2386 г
Кальций, Ca 19.02 мг 1000 мг 1.9% 1% 5258 г
Кремний, Si 1.277 мг 30 мг 4.3% 2.2% 2349 г
Магний, Mg 13.57 мг 400 мг 3.4% 1.7% 2948 г
Натрий, Na 481.05 мг 1300 мг 37% 19% 270 г
Сера, S 41.33 мг 1000 мг 4.1% 2.1% 2420 г
Фосфор, P 67.4 мг 800 мг 8.4% 4.3% 1187 г
Хлор, Cl 642.05 мг 2300 мг 27.9% 14.3% 358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 376.6 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 28.72 мкг ~
Железо, Fe 1.292 мг 18 мг 7.2% 3.7% 1393 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Кобальт, Co 0.67 мкг 10 мкг 6.7% 3.4% 1493 г
Марганец, Mn 0.4407 мг 2 мг 22% 11.3% 454 г
Медь, Cu 70.19 мкг 1000 мкг 7% 3.6% 1425 г
Молибден, Mo 6.277 мкг 70 мкг 9% 4.6% 1115 г
Никель, Ni 0.702 мкг ~
Олово, Sn 1.66 мкг ~
Селен, Se 1.915 мкг 55 мкг 3.5% 1.8% 2872 г
Титан, Ti 3.51 мкг ~
Фтор, F 54.89 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7287 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7143 г
Цинк, Zn 0.6223 мг 12 мг 5.2% 2.7% 1928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.048 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Блинчики пышные составляет 194,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».