Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушенные

Кабачок (Жарка) 940 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Перец сладкий (Жарка) 280 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 340 г
Морковь, красная (Жарка) 160 г
Чеснок луковица (Жарка) 20 г
Масло подсолнечное 10 г
Gallina Blanca Универсальная приправа 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.6 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4601 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.6% 5846 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.5% 5091 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 6.8% 4056 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 24.6% 1111 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 10.4% 2658 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.1 мкг 900 мкг 32.2% 88% 310 г
бета Каротин 1.736 мг 5 мг 34.7% 94.8% 288 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 7.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 7.9% 3396 г
Витамин В4, холин 2.11 мг 500 мг 0.4% 1.1% 23697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 10.4% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 29.8% 917 г
Витамин В9, фолаты 17.178 мкг 400 мкг 4.3% 11.7% 2329 г
Витамин C, аскорбиновая 32.44 мг 90 мг 36% 98.4% 277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 13.4% 2033 г
Витамин Н, биотин 0.762 мкг 50 мкг 1.5% 4.1% 6562 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 8.5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.0739 мг 20 мг 5.4% 14.8% 1862 г
Ниацин 0.739 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.2 мг 2500 мг 11% 30.1% 912 г
Кальций, Ca 21.02 мг 1000 мг 2.1% 5.7% 4757 г
Магний, Mg 17.42 мг 400 мг 4.4% 12% 2296 г
Натрий, Na 7.77 мг 1300 мг 0.6% 1.6% 16731 г
Сера, S 9.16 мг 1000 мг 0.9% 2.5% 10917 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 10.1% 2676 г
Хлор, Cl 17.72 мг 2300 мг 0.8% 2.2% 12980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.9 мкг ~
Бор, B 48.7 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 9.3% 2951 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 1.6% 15957 г
Кобальт, Co 2.174 мкг 10 мкг 21.7% 59.3% 460 г
Литий, Li 0.74 мкг ~
Марганец, Mn 0.0705 мг 2 мг 3.5% 9.6% 2837 г
Медь, Cu 39.17 мкг 1000 мкг 3.9% 10.7% 2553 г
Молибден, Mo 1.835 мкг 70 мкг 2.6% 7.1% 3815 г
Никель, Ni 3.685 мкг ~
Рубидий, Rb 84.1 мкг ~
Селен, Se 0.336 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 16369 г
Фтор, F 8.11 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 49322 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 8.2% 3333 г
Цинк, Zn 0.1468 мг 12 мг 1.2% 3.3% 8174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.542 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.184 г min 16.8 г 1.1% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.183 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.461 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.461 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушенные составляет 36,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».