Мой здоровый рацион

Рецепт кутья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кутья

Зерно мягкой пшеницы (Варка без слива) 300 г
Мак-семя (Припускание) 100 г
Орех кешью (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 110 г
Мед пчелиный 50 г
Халва, подсолнечная ванильная 100 г
Мякоть кокоса масляная, сушеная 60 г
Изюм 90 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кутья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.7 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.5% 1689 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.2% 644 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 5% 1171 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.9% 1000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.7% 3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 4.9% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин В4, холин 13.5 мг 500 мг 2.7% 1.6% 3704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 2.3% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.6% 2299 г
Витамин В9, фолаты 6.27 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6380 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.869 мг 15 мг 5.8% 3.4% 1726 г
Витамин Н, биотин 1.561 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3203 г
Витамин РР, НЭ 1.9633 мг 20 мг 9.8% 5.8% 1019 г
Макроэлементы
Калий, K 182.11 мг 2500 мг 7.3% 4.3% 1373 г
Кальций, Ca 110.86 мг 1000 мг 11.1% 6.6% 902 г
Кремний, Si 7.2 мг 30 мг 24% 14.2% 417 г
Магний, Mg 66.76 мг 400 мг 16.7% 9.9% 599 г
Натрий, Na 14.6 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 8904 г
Сера, S 47.78 мг 1000 мг 4.8% 2.8% 2093 г
Фосфор, P 137.1 мг 800 мг 17.1% 10.1% 584 г
Хлор, Cl 5.88 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 39116 г
Микроэлементы
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 25.8 мкг ~
Железо, Fe 3.41 мг 18 мг 18.9% 11.2% 528 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Кобальт, Co 1.718 мкг 10 мкг 17.2% 10.2% 582 г
Марганец, Mn 0.6495 мг 2 мг 32.5% 19.3% 308 г
Медь, Cu 185.14 мкг 1000 мкг 18.5% 11% 540 г
Молибден, Mo 3.54 мкг 70 мкг 5.1% 3% 1977 г
Селен, Se 4.35 мкг 55 мкг 7.9% 4.7% 1264 г
Фтор, F 77.5 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5161 г
Цинк, Zn 0.4824 мг 12 мг 4% 2.4% 2488 г

Энергетическая ценность кутья составляет 168,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».