| Говядина, мясной микс из разных частей тушки и субпродукты, печень, печеная | 250 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 50 г |
| Масло оливковое | 60 г |
| Лук, вареный, без соли | 50 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.8 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 749 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 8.8% | 507 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 12.6% | 352 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3597 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4480.2 мкг | 900 мкг | 497.8% | 221.4% | 20 г |
| Ретинол | 4.293 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.111 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.169 мг | 5 мг | 23.4% | 10.4% | 428 г |
| бета Криптоксантин | 11.667 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.444 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.2% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.911 мг | 1.8 мг | 106.2% | 47.2% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 233.09 мг | 500 мг | 46.6% | 20.7% | 215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.87 мг | 5 мг | 77.4% | 34.4% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.585 мг | 2 мг | 29.3% | 13% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.111 мкг | 400 мкг | 36.5% | 16.2% | 274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.183 мкг | 3 мкг | 1539.4% | 684.8% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 3% | 1499 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.667 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.907 мг | 15 мг | 12.7% | 5.6% | 787 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8067 мг | 20 мг | 49% | 21.8% | 204 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.13 мг | 2500 мг | 9.1% | 4% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 8.51 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11751 г |
| Магний, Mg | 16.58 мг | 400 мг | 4.1% | 1.8% | 2413 г |
| Натрий, Na | 45.07 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.6% | 2884 г |
| Фосфор, P | 278.1 мг | 800 мг | 34.8% | 15.5% | 288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.561 мг | 18 мг | 19.8% | 8.8% | 505 г |
| Марганец, Mn | 0.2148 мг | 2 мг | 10.7% | 4.8% | 931 г |
| Медь, Cu | 8113 мкг | 1000 мкг | 811.3% | 360.9% | 12 г |
| Селен, Se | 18.289 мкг | 55 мкг | 33.3% | 14.8% | 301 г |
| Фтор, F | 10.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37418 г |
| Цинк, Zn | 2.93 мг | 12 мг | 24.4% | 10.9% | 410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.899 г | ~ | |||
| Валин | 0.896 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.358 г | ~ | |||
| Лизин | 1.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Треонин | 0.619 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.772 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.373 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.831 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.874 г | ~ | |||
| Пролин | 0.685 г | ~ | |||
| Серин | 0.646 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.96 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.884 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.286 г | min 16.8 г | 55.3% | 24.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.98 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.956 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.608 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.11 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность паштет из говяжей печени составляет 224,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».