| Кабачок м | 13 г |
| Хлеб белый | 5 г |
| Свинина, свежая, средняя часть филе , с костью, отдельно мясо и жир,сырая | 100 г |
| Говядина разных категорий, щуп, постное мясо, сырая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 18.5% | 378 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7% | 1000 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3157 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 13043 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.009 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.278 мг | 1.5 мг | 18.5% | 13% | 540 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 6.5% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 69.77 мг | 500 мг | 14% | 9.8% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 9.1% | 768 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.634 мг | 2 мг | 31.7% | 22.3% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.078 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2% | 3611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.977 мкг | 3 мкг | 32.6% | 22.9% | 307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.6% | 4367 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.229 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7732 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.024 мкг | 50 мкг | 208333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2977 мг | 20 мг | 31.5% | 22.1% | 318 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.93 мг | 2500 мг | 13.5% | 9.5% | 740 г |
| Кальций, Ca | 25.34 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 3946 г |
| Кремний, Si | 1.789 мг | 30 мг | 6% | 4.2% | 1677 г |
| Магний, Mg | 24.64 мг | 400 мг | 6.2% | 4.4% | 1623 г |
| Натрий, Na | 64.13 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.4% | 2027 г |
| Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% | 17.6% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.294 мг | 18 мг | 7.2% | 5.1% | 1391 г |
| Марганец, Mn | 0.0232 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Медь, Cu | 81.06 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.7% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 0.119 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Никель, Ni | 0.596 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.232 мкг | 55 мкг | 53.1% | 37.3% | 188 г |
| Фтор, F | 0.24 мкг | 4000 мкг | 1666667 г | ||
| Хром, Cr | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Цинк, Zn | 2.8037 мг | 12 мг | 23.4% | 16.4% | 428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.853 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.302 г | ~ | |||
| Валин | 1.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.741 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.939 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.633 г | ~ | |||
| Лизин | 1.757 г | ~ | |||
| Метионин | 0.531 г | ~ | |||
| Треонин | 0.841 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.809 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.873 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 1.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.878 г | ~ | |||
| Серин | 0.819 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.15 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.602 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.221 г | min 16.8 г | 13.2% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.511 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.502 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.029 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета Светы м составляет 142,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».