| Курица, 1 категории | 774 г |
| Вода | 155 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.3 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 849 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 10.1% | 500 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 13.8% | 366 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3304 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% | 3.4% | 1500 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.5% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 63.32 мг | 500 мг | 12.7% | 6.4% | 790 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 6.4% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 10.9% | 462 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.583 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.458 мкг | 3 мкг | 15.3% | 7.7% | 655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 1.4% | 3597 г |
| Витамин Н, биотин | 8.332 мкг | 50 мкг | 16.7% | 8.4% | 600 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4144 мг | 20 мг | 52.1% | 26.3% | 192 г |
| Ниацин | 6.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.63 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.3% | 1547 г |
| Кальций, Ca | 14.08 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7102 г |
| Магний, Mg | 15.16 мг | 400 мг | 3.8% | 1.9% | 2639 г |
| Натрий, Na | 58.47 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.3% | 2223 г |
| Сера, S | 155.13 мг | 1000 мг | 15.5% | 7.8% | 645 г |
| Фосфор, P | 137.5 мг | 800 мг | 17.2% | 8.7% | 582 г |
| Хлор, Cl | 64.39 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.4% | 3572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.333 мг | 18 мг | 7.4% | 3.7% | 1350 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 9.998 мкг | 10 мкг | 100% | 50.4% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.0169 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 11834 г |
| Медь, Cu | 66.75 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.4% | 1498 г |
| Фтор, F | 124.99 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.6% | 3200 г |
| Хром, Cr | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 7.6% | 667 г |
| Цинк, Zn | 1.7163 мг | 12 мг | 14.3% | 7.2% | 699 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.733 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.408 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.175 г | ~ | |||
| Лизин | 1.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.583 г | ~ | |||
| Треонин | 0.742 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.617 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.958 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.358 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 1.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.733 г | ~ | |||
| Серин | 0.717 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.641 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.767 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.157 г | min 16.8 г | 42.6% | 21.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.965 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность курица в собственном соку составляет 198,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».