| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 400 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1907 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.3% | 3455 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.6% | 7000 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 9.4% | 1210 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 15.9% | 714 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2929 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.2% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 25.22 мг | 500 мг | 5% | 5.7% | 1983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 4.1% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 9.1% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.386 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.9% | 3851 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 3.561 мкг | 50 мкг | 7.1% | 8% | 1404 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3964 мг | 20 мг | 7% | 7.9% | 1432 г |
| Ниацин | 0.958 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.31 мг | 2500 мг | 3.7% | 4.2% | 2738 г |
| Кальций, Ca | 13.86 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7215 г |
| Кремний, Si | 367.953 мг | 30 мг | 1226.5% | 1389% | 8 г |
| Магний, Mg | 34.48 мг | 400 мг | 8.6% | 9.7% | 1160 г |
| Натрий, Na | 11.69 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 11121 г |
| Сера, S | 17.8 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5618 г |
| Фосфор, P | 95.4 мг | 800 мг | 11.9% | 13.5% | 839 г |
| Хлор, Cl | 39.47 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.9% | 5827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 118.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.611 мг | 18 мг | 3.4% | 3.9% | 2946 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 2.047 мкг | 10 мкг | 20.5% | 23.2% | 489 г |
| Марганец, Mn | 1.0772 мг | 2 мг | 53.9% | 61% | 186 г |
| Медь, Cu | 173.59 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 19.7% | 576 г |
| Молибден, Mo | 7.923 мкг | 70 мкг | 11.3% | 12.8% | 884 г |
| Никель, Ni | 15.312 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.935 мкг | 55 мкг | 10.8% | 12.2% | 927 г |
| Фтор, F | 76.56 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.2% | 5225 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.9% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.5415 мг | 12 мг | 4.5% | 5.1% | 2216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.855 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.837 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис отварной 21 08 2017 составляет 88,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».