Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Яйцо куриное 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Кабачок 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.5% 2375 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.8% 3500 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 7.3% 1795 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.8% 1667 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.7% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 4.6% 2830 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5.5% 2400 г
Витамин В4, холин 33.43 мг 500 мг 6.7% 8.8% 1496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 6.7% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 8% 1653 г
Витамин В9, фолаты 14.858 мкг 400 мкг 3.7% 4.8% 2692 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 2.5% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 11.54 мг 90 мг 12.8% 16.7% 780 г
Витамин D, кальциферол 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 3.1% 4219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 2.9% 4601 г
Витамин Н, биотин 2.729 мкг 50 мкг 5.5% 7.2% 1832 г
Витамин РР, НЭ 1.2954 мг 20 мг 6.5% 8.5% 1544 г
Ниацин 0.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.17 мг 2500 мг 8.5% 11.1% 1173 г
Кальций, Ca 19.68 мг 1000 мг 2% 2.6% 5081 г
Кремний, Si 0.492 мг 30 мг 1.6% 2.1% 6098 г
Магний, Mg 10.18 мг 400 мг 2.5% 3.3% 3929 г
Натрий, Na 16.34 мг 1300 мг 1.3% 1.7% 7956 г
Сера, S 27.57 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3627 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 6.7% 1975 г
Хлор, Cl 19.26 мг 2300 мг 0.8% 1% 11942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.2 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 11.08 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 5.2% 2483 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 2.1% 6410 г
Кобальт, Co 1.274 мкг 10 мкг 12.7% 16.6% 785 г
Марганец, Mn 0.0733 мг 2 мг 3.7% 4.8% 2729 г
Медь, Cu 21.25 мкг 1000 мкг 2.1% 2.7% 4706 г
Молибден, Mo 2.185 мкг 70 мкг 3.1% 4.1% 3204 г
Никель, Ni 0.271 мкг ~
Олово, Sn 0.64 мкг ~
Селен, Se 4.152 мкг 55 мкг 7.5% 9.8% 1325 г
Титан, Ti 1.35 мкг ~
Фтор, F 8.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 46350 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 7143 г
Цинк, Zn 0.2057 мг 12 мг 1.7% 2.2% 5834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.357 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.535 г min 16.8 г 3.2% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 76,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».