Мой здоровый рацион

Рецепт макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны

Спагетти из цельнозерновой муки, приготовленные 338 г
Индейка, отварная, по 2-6 308 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 864 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9.4% 543 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.9% 577 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 3.2% 1576 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.2% 833 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.4% 3714 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 23684 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 42.381 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3% 1714 г
Витамин В4, холин 5.6 мг 500 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 2.3% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.616 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 15291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1% 5000 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.3774 мг 20 мг 31.9% 16.4% 314 г
Ниацин 2.813 мг ~
Бетаин 13.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.37 мг 2500 мг 4.3% 2.2% 2307 г
Кальций, Ca 16.91 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5914 г
Магний, Mg 24.76 мг 400 мг 6.2% 3.2% 1616 г
Натрий, Na 132.68 мг 1300 мг 10.2% 5.2% 980 г
Фосфор, P 133.8 мг 800 мг 16.7% 8.6% 598 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.174 мг 18 мг 6.5% 3.3% 1533 г
Марганец, Mn 0.7215 мг 2 мг 36.1% 18.5% 277 г
Медь, Cu 87.38 мкг 1000 мкг 8.7% 4.5% 1144 г
Селен, Se 13.551 мкг 55 мкг 24.6% 12.6% 406 г
Цинк, Zn 0.4238 мг 12 мг 3.5% 1.8% 2832 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.045 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.966 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.039 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность макароны составляет 195 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».