Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка 8.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка 8.09

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Яйцо куриное 233 г
Яблоки 255 г
Разрыхлитель Теста 10 г
Сахар песок 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка 8.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.7 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.6% 1118 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 2.9% 1400 г
Углеводы 45.5 г 219 г 20.8% 8.5% 481 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.1% 1333 г
Вода 40.2 г 2273 г 1.8% 0.7% 5654 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.9 мкг 900 мкг 9% 3.7% 1112 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3.4% 1192 г
Витамин В4, холин 90.04 мг 500 мг 18% 7.3% 555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 4.1% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 9.884 мкг 400 мкг 2.5% 1% 4047 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 2.2% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 1.5% 2703 г
Витамин D, кальциферол 0.67 мкг 10 мкг 6.7% 2.7% 1493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 1.8% 2336 г
Витамин Н, биотин 6.775 мкг 50 мкг 13.6% 5.5% 738 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.0141 мг 20 мг 10.1% 4.1% 993 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.91 мг 2500 мг 6.7% 2.7% 1489 г
Кальций, Ca 27.5 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3636 г
Кремний, Si 1.046 мг 30 мг 3.5% 1.4% 2868 г
Магний, Mg 10.84 мг 400 мг 2.7% 1.1% 3690 г
Натрий, Na 50.5 мг 1300 мг 3.9% 1.6% 2574 г
Сера, S 73.57 мг 1000 мг 7.4% 3% 1359 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 4.3% 946 г
Хлор, Cl 53.41 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.2 мкг ~
Бор, B 91.3 мкг ~
Ванадий, V 24.86 мкг ~
Железо, Fe 1.879 мг 18 мг 10.4% 4.2% 958 г
Йод, I 7.15 мкг 150 мкг 4.8% 2% 2098 г
Кобальт, Co 3.797 мкг 10 мкг 38% 15.5% 263 г
Марганец, Mn 0.1745 мг 2 мг 8.7% 3.5% 1146 г
Медь, Cu 88.09 мкг 1000 мкг 8.8% 3.6% 1135 г
Молибден, Mo 7.095 мкг 70 мкг 10.1% 4.1% 987 г
Никель, Ni 6.242 мкг ~
Олово, Sn 1.36 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 11.324 мкг 55 мкг 20.6% 8.4% 486 г
Титан, Ti 2.88 мкг ~
Фтор, F 25.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15892 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 2.6% 1597 г
Цинк, Zn 0.5711 мг 12 мг 4.8% 2% 2101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.351 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.624 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.514 г min 16.8 г 9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.246 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.384 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка 8.09 составляет 245,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов