| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Яйцо куриное | 233 г |
| Яблоки | 255 г |
| Разрыхлитель Теста | 10 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.7 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 3.6% | 1118 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 2.9% | 1400 г |
| Углеводы | 45.5 г | 219 г | 20.8% | 8.5% | 481 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Вода | 40.2 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5654 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.9 мкг | 900 мкг | 9% | 3.7% | 1112 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.4% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 90.04 мг | 500 мг | 18% | 7.3% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 4.1% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.3% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.884 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 4047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 2.2% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.33 мг | 90 мг | 3.7% | 1.5% | 2703 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.67 мкг | 10 мкг | 6.7% | 2.7% | 1493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 1.8% | 2336 г |
| Витамин Н, биотин | 6.775 мкг | 50 мкг | 13.6% | 5.5% | 738 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0141 мг | 20 мг | 10.1% | 4.1% | 993 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.91 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.7% | 1489 г |
| Кальций, Ca | 27.5 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3636 г |
| Кремний, Si | 1.046 мг | 30 мг | 3.5% | 1.4% | 2868 г |
| Магний, Mg | 10.84 мг | 400 мг | 2.7% | 1.1% | 3690 г |
| Натрий, Na | 50.5 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.6% | 2574 г |
| Сера, S | 73.57 мг | 1000 мг | 7.4% | 3% | 1359 г |
| Фосфор, P | 84.6 мг | 800 мг | 10.6% | 4.3% | 946 г |
| Хлор, Cl | 53.41 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.9% | 4306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.879 мг | 18 мг | 10.4% | 4.2% | 958 г |
| Йод, I | 7.15 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2% | 2098 г |
| Кобальт, Co | 3.797 мкг | 10 мкг | 38% | 15.5% | 263 г |
| Марганец, Mn | 0.1745 мг | 2 мг | 8.7% | 3.5% | 1146 г |
| Медь, Cu | 88.09 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.6% | 1135 г |
| Молибден, Mo | 7.095 мкг | 70 мкг | 10.1% | 4.1% | 987 г |
| Никель, Ni | 6.242 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.324 мкг | 55 мкг | 20.6% | 8.4% | 486 г |
| Титан, Ti | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.17 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15892 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.6% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.5711 мг | 12 мг | 4.8% | 2% | 2101 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лизин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.624 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.514 г | min 16.8 г | 9% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.246 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка 8.09 составляет 245,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».