| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Жарка котлеты) | 250 г |
| Гречневая ядрица | 235 г |
| Maggi для гречки по-купечески | 41 г |
| Вода | 855 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 8.4% | 1070 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.4% | 2667 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 6.9% | 1304 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2.7% | 3318 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 16.2 мг | 500 мг | 3.2% | 2.9% | 3086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 2.1% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 4.2% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.944 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 20576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.602 мкг | 3 мкг | 20.1% | 18.1% | 498 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.694 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7205 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8334 мг | 20 мг | 9.2% | 8.3% | 1091 г |
| Ниацин | 1.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.43 мг | 2500 мг | 2.1% | 1.9% | 4679 г |
| Кальций, Ca | 5.42 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 18450 г |
| Магний, Mg | 5.27 мг | 400 мг | 1.3% | 1.2% | 7590 г |
| Натрий, Na | 11.85 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 10970 г |
| Сера, S | 54.03 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.9% | 1851 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 4.3% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 14.77 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 15572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 3% | 3025 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 1.62 мкг | 10 мкг | 16.2% | 14.6% | 617 г |
| Марганец, Mn | 0.0094 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 21277 г |
| Медь, Cu | 42.6 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 3.9% | 2347 г |
| Молибден, Mo | 2.685 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.4% | 2607 г |
| Никель, Ni | 1.991 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.75 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.1% | 4267 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.4% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.75 мг | 12 мг | 6.3% | 5.7% | 1600 г |
Энергетическая ценность Гречка с говяжим фаршем по-купечески составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».