Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из курицы с яйцом и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из курицы с яйцом и сметаной

Яйцо куриное (Запекание) 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 75 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Куриный окорочок (Тушение) 400 г
Сметана 15,0% жирности 75 г
Желатин, сухой порошок, неподлсащенный 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из курицы с яйцом и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.1 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 18.5% 299 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.4% 659 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.6% 3465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.4 мкг 900 мкг 11.4% 6.3% 879 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 6.3% 878 г
Витамин В4, холин 44.3 мг 500 мг 8.9% 4.9% 1129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 2.8% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В9, фолаты 2.7 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14815 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 2.1% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 0.4% 11811 г
Витамин Н, биотин 3.408 мкг 50 мкг 6.8% 3.8% 1467 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.012 мг 20 мг 45.1% 25% 222 г
Ниацин 6.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.17 мг 2500 мг 10.8% 6% 925 г
Кальций, Ca 31.58 мг 1000 мг 3.2% 1.8% 3167 г
Магний, Mg 49.21 мг 400 мг 12.3% 6.8% 813 г
Натрий, Na 94.62 мг 1300 мг 7.3% 4.1% 1374 г
Сера, S 127.73 мг 1000 мг 12.8% 7.1% 783 г
Фосфор, P 165.5 мг 800 мг 20.7% 11.5% 483 г
Хлор, Cl 26.32 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 8739 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.948 мг 18 мг 10.8% 6% 924 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4451 г
Кобальт, Co 10.236 мкг 10 мкг 102.4% 56.9% 98 г
Марганец, Mn 0.0327 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6116 г
Медь, Cu 199.88 мкг 1000 мкг 20% 11.1% 500 г
Молибден, Mo 13.161 мкг 70 мкг 18.8% 10.4% 532 г
Селен, Se 7.348 мкг 55 мкг 13.4% 7.4% 749 г
Фтор, F 9.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43103 г
Хром, Cr 24.52 мкг 50 мкг 49% 27.2% 204 г
Цинк, Zn 1.5442 мг 12 мг 12.9% 7.2% 777 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 825.584 г ~
Валин 1.288 г ~
Гистидин* 1.009 г ~
Изолейцин 1.109 г ~
Лейцин 1.994 г ~
Лизин 2.55 г ~
Метионин 0.484 г ~
Метионин + Цистеин 0.859 г ~
Треонин 1.109 г ~
Триптофан 0.358 г ~
Фенилаланин 1.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.81 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.677 г ~
Аспарагиновая кислота 815.745 г ~
Гидроксипролин 0.18 г ~
Глицин 2.025 г ~
Глутаминовая кислота 3.338 г ~
Пролин 1.653 г ~
Серин 1.166 г ~
Тирозин 0.825 г ~
Цистеин 0.404 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 43.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.599 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.465 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.766 г min 16.8 г 22.4% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.543 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.046 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.703 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из курицы с яйцом и сметаной составляет 180,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».