| Нерка красная (Жарка) | 325 г |
| Масло сладко-сливочное «Бутербродное» | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Vegeta Приправа для рыбы | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 17% | 341 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.5% | 615 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 159 г | 2273 г | 7% | 4.1% | 1430 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.4 мкг | 900 мкг | 6.2% | 3.6% | 1625 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 7.6% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.8% | 1216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.388 мг | 5 мг | 27.8% | 16.2% | 360 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 10% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.39 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.9% | 2987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.519 мкг | 3 мкг | 317.3% | 184.5% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.406 мкг | 10 мкг | 134.1% | 78% | 75 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.206 мг | 15 мг | 14.7% | 8.5% | 680 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5727 мг | 20 мг | 57.9% | 33.7% | 173 г |
| Ниацин | 5.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.57 мг | 2500 мг | 14.3% | 8.3% | 701 г |
| Кальций, Ca | 8.63 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11587 г |
| Магний, Mg | 19.09 мг | 400 мг | 4.8% | 2.8% | 2095 г |
| Натрий, Na | 185.27 мг | 1300 мг | 14.3% | 8.3% | 702 г |
| Сера, S | 247.97 мг | 1000 мг | 24.8% | 14.4% | 403 г |
| Фосфор, P | 205.3 мг | 800 мг | 25.7% | 14.9% | 390 г |
| Хлор, Cl | 223.56 мг | 2300 мг | 9.7% | 5.6% | 1029 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.533 мг | 18 мг | 3% | 1.7% | 3377 г |
| Кобальт, Co | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Марганец, Mn | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Медь, Cu | 64.35 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.7% | 1554 г |
| Молибден, Mo | 0.412 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 16990 г |
| Селен, Se | 36.395 мкг | 55 мкг | 66.2% | 38.5% | 151 г |
| Цинк, Zn | 0.0039 мг | 12 мг | 307692 г | ||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность нерка жаренная составляет 172 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».