Мой здоровый рацион

Рецепт Кунжутное молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кунжутное молоко

Кунжут, семя 30 г
Мед пчелиный 20 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутное молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.2 ккал 1684 ккал 4% 6% 2506 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.3% 4471 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 11.2% 1333 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.9% 3911 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.7% 4000 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 5.7% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 10.9% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.7% 5455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.857 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 46674 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 1.9% 7614 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин РР, НЭ 0.9743 мг 20 мг 4.9% 7.3% 2053 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.66 мг 2500 мг 1.8% 2.7% 5598 г
Кальций, Ca 131 мг 1000 мг 13.1% 19.5% 763 г
Магний, Mg 47.31 мг 400 мг 11.8% 17.6% 845 г
Натрий, Na 7.77 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 16731 г
Сера, S 0.91 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 109890 г
Фосфор, P 62.7 мг 800 мг 7.8% 11.6% 1276 г
Хлор, Cl 2.29 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 100437 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.418 мг 18 мг 7.9% 11.8% 1269 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Марганец, Mn 0.0031 мг 2 мг 0.2% 0.3% 64516 г
Медь, Cu 3.94 мкг 1000 мкг 0.4% 0.6% 25381 г
Фтор, F 91.43 мкг 4000 мкг 2.3% 3.4% 4375 г
Цинк, Zn 0.0051 мг 12 мг 235294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 1.104 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 53.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.671 г min 16.8 г 9.9% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.663 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.68 г от 11.2 до 20.6 г 15% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.68 г ~

Энергетическая ценность Кунжутное молоко составляет 67,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».