Мой здоровый рацион

Рецепт рубленые котлеты из куриных грудок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рубленые котлеты из куриных грудок

Куриная грудка (филе) 780 г
Яйцо куриное 60 г
Кукуруза, консервы 200 г
Помидоры (томаты), грунтовые 200 г
Укроп, свежий 20 г
Сыр Легкий 35% 155 г
Масло оливковое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рубленые котлеты из куриных грудок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1304 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 17.4% 444 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.7% 1000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.3% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 6.3% 1236 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.8% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.2% 2466 г
Витамин В4, холин 11.35 мг 500 мг 2.3% 1.8% 4405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин В9, фолаты 3.889 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10285 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 5.3 мг 90 мг 5.9% 4.6% 1698 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 1.9% 4021 г
Витамин Н, биотин 1.005 мкг 50 мкг 2% 1.5% 4975 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 6.1937 мг 20 мг 31% 24% 323 г
Ниацин 6.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.79 мг 2500 мг 8.6% 6.7% 1169 г
Кальций, Ca 17.23 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5804 г
Магний, Mg 52.25 мг 400 мг 13.1% 10.1% 766 г
Натрий, Na 94.57 мг 1300 мг 7.3% 5.7% 1375 г
Сера, S 8.97 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11148 г
Фосфор, P 110.5 мг 800 мг 13.8% 10.7% 724 г
Хлор, Cl 14.37 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16006 г
Микроэлементы
Бор, B 15.9 мкг ~
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 4.6% 1661 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Кобальт, Co 6.104 мкг 10 мкг 61% 47.3% 164 г
Марганец, Mn 0.0489 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4090 г
Медь, Cu 63.88 мкг 1000 мкг 6.4% 5% 1565 г
Молибден, Mo 7.156 мкг 70 мкг 10.2% 7.9% 978 г
Никель, Ni 1.799 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 1.372 мкг 55 мкг 2.5% 1.9% 4009 г
Фтор, F 5.05 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 79208 г
Хром, Cr 14.35 мкг 50 мкг 28.7% 22.2% 348 г
Цинк, Zn 0.7881 мг 12 мг 6.6% 5.1% 1523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 1.02 г ~
Валин 0.739 г ~
Гистидин* 0.73 г ~
Изолейцин 0.641 г ~
Лейцин 1.121 г ~
Лизин 1.471 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.501 г ~
Треонин 0.629 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.604 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.738 г ~
Аспарагиновая кислота 1.122 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.519 г ~
Глутаминовая кислота 1.676 г ~
Пролин 0.568 г ~
Серин 0.59 г ~
Тирозин 0.511 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.99 г min 16.8 г 11.8% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.841 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.424 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.399 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность рубленые котлеты из куриных грудок составляет 129,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».