| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 730 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 120 г |
| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 150 г |
| Говядина травяного откорма, фарш, сырой | 300 г |
| Булгур, сухой | 110 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 176 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.5 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1471 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 9% | 974 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.8% | 1120 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3.9% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 11.8% | 741 г |
| Вода | 182.6 г | 2273 г | 8% | 7% | 1245 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 317 мкг | 900 мкг | 35.2% | 30.7% | 284 г |
| бета Каротин | 1.906 мг | 5 мг | 38.1% | 33.3% | 262 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 9.2% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.5% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 17.54 мг | 500 мг | 3.5% | 3.1% | 2851 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% | 18.8% | 465 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.422 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.6% | 2436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.48 мкг | 3 мкг | 16% | 14% | 625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.37 мг | 90 мг | 59.3% | 51.8% | 169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 2.8% | 3165 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 7.8% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6587 мг | 20 мг | 13.3% | 11.6% | 752 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.67 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.2% | 948 г |
| Кальций, Ca | 22.05 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4535 г |
| Магний, Mg | 27.57 мг | 400 мг | 6.9% | 6% | 1451 г |
| Натрий, Na | 79.12 мг | 1300 мг | 6.1% | 5.3% | 1643 г |
| Сера, S | 9.22 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 10846 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 10.7% | 822 г |
| Хлор, Cl | 98.11 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.8% | 2344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.126 мг | 18 мг | 6.3% | 5.5% | 1599 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 2.24 мкг | 10 мкг | 22.4% | 19.6% | 446 г |
| Литий, Li | 0.497 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3633 мг | 2 мг | 18.2% | 15.9% | 551 г |
| Медь, Cu | 111.8 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 9.8% | 894 г |
| Молибден, Mo | 1.366 мкг | 70 мкг | 2% | 1.7% | 5124 г |
| Никель, Ni | 2.028 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.8 мкг | 55 мкг | 10.5% | 9.2% | 948 г |
| Фтор, F | 6.88 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 58140 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 6.6% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 1.6529 мг | 12 мг | 13.8% | 12.1% | 726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.078 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.674 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.983 г | min 16.8 г | 11.8% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.795 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.775 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.037 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.155 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.127 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.028 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 114,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».