Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи из кабачков

Кабачок 874 г
Масло подсолнечное 80 г
Крупа манная 100 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.6 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.2% 2235 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 9.8% 496 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 5% 965 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.3% 909 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.3% 3814 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.2 мкг 900 мкг 5.6% 2.7% 1793 г
бета Каротин 0.302 мг 5 мг 6% 2.9% 1656 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.5% 3103 г
Витамин В4, холин 6.16 мг 500 мг 1.2% 0.6% 8117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.6% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 4.6% 1058 г
Витамин В9, фолаты 24.672 мкг 400 мкг 6.2% 3% 1621 г
Витамин C, аскорбиновая 21.48 мг 90 мг 23.9% 11.6% 419 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.303 мг 15 мг 35.4% 17.1% 283 г
Витамин Н, биотин 0.799 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6258 г
Витамин К, филлохинон 22.3 мкг 120 мкг 18.6% 9% 538 г
Витамин РР, НЭ 1.6024 мг 20 мг 8% 3.9% 1248 г
Ниацин 1.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.23 мг 2500 мг 13.7% 6.6% 731 г
Кальций, Ca 35.4 мг 1000 мг 3.5% 1.7% 2825 г
Кремний, Si 1.227 мг 30 мг 4.1% 2% 2445 г
Магний, Mg 16.99 мг 400 мг 4.2% 2% 2354 г
Натрий, Na 4.38 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 29680 г
Сера, S 20.67 мг 1000 мг 2.1% 1% 4838 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 2.3% 2094 г
Хлор, Cl 12.67 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 18153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.7 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 23.33 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 2.3% 2091 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 4.437 мкг 10 мкг 44.4% 21.5% 225 г
Марганец, Mn 0.1367 мг 2 мг 6.8% 3.3% 1463 г
Медь, Cu 32 мкг 1000 мкг 3.2% 1.5% 3125 г
Молибден, Mo 5.507 мкг 70 мкг 7.9% 3.8% 1271 г
Никель, Ni 1.768 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Селен, Se 0.707 мкг 55 мкг 1.3% 0.6% 7779 г
Титан, Ti 2.36 мкг ~
Фтор, F 5.01 мкг 4000 мкг 0.1% 79840 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5556 г
Цинк, Zn 0.2133 мг 12 мг 1.8% 0.9% 5626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 21.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.661 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.539 г min 16.8 г 15.1% 7.3%
18:1 Олеиновая (ud) 2.528 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.379 г от 11.2 до 20.6 г 57% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.379 г ~

Энергетическая ценность оладьи из кабачков составляет 206,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».