Мой здоровый рацион

Калорийность Обед в Сапсане. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед в Сапсане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 381 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 5.6% 469 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 5.7% 459 г
Углеводы 52.6 г 219 г 24% 6.3% 416 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.8% 3333 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 0.6% 4148 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 0.3% 9677 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 1.8% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.2% 2143 г
Витамин В4, холин 13.85 мг 500 мг 2.8% 0.7% 3610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 0.6% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.06 мкг 400 мкг 1.3% 0.3% 7905 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.1% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.819 мг 15 мг 12.1% 3.2% 825 г
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 25641 г
Витамин РР, НЭ 3.4589 мг 20 мг 17.3% 4.5% 578 г
Ниацин 1.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.68 мг 2500 мг 5.9% 1.5% 1704 г
Кальций, Ca 27.2 мг 1000 мг 2.7% 0.7% 3676 г
Кремний, Si 0.39 мг 30 мг 1.3% 0.3% 7692 г
Магний, Mg 13.43 мг 400 мг 3.4% 0.9% 2978 г
Натрий, Na 838.6 мг 1300 мг 64.5% 16.9% 155 г
Сера, S 98.17 мг 1000 мг 9.8% 2.6% 1019 г
Фосфор, P 102.3 мг 800 мг 12.8% 3.4% 782 г
Хлор, Cl 124.81 мг 2300 мг 5.4% 1.4% 1843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.4 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 8.77 мкг ~
Железо, Fe 1.379 мг 18 мг 7.7% 2% 1305 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 19481 г
Кобальт, Co 0.497 мкг 10 мкг 5% 1.3% 2012 г
Марганец, Mn 0.1255 мг 2 мг 6.3% 1.7% 1594 г
Медь, Cu 21.45 мкг 1000 мкг 2.1% 0.6% 4662 г
Молибден, Mo 1.648 мкг 70 мкг 2.4% 0.6% 4248 г
Никель, Ni 0.215 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Селен, Se 2.878 мкг 55 мкг 5.2% 1.4% 1911 г
Титан, Ti 1.07 мкг ~
Фтор, F 61.43 мкг 4000 мкг 1.5% 0.4% 6511 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 14286 г
Цинк, Zn 0.1552 мг 12 мг 1.3% 0.3% 7732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.422 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.552 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.935 г min 16.8 г 5.6% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.915 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.011 г от 11.2 до 20.6 г 18% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Обед в Сапсане составляет 381 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».