Масло подсолнечное | 52 г |
Соль поваренная пищевая | 7 г |
Душица (Жарка) | 1 г |
Хмели-сунели | 1 г |
Вода | 400 г |
Масло сладко-сливочное несоленое | 25 г |
Брокколи (Жарка) | 685 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 82 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2054 г |
Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.9% | 4222 г |
Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 16.1% | 757 г |
Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6844 г |
Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.4% | 1176 г |
Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 4.6% | 2665 г |
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 212 мкг | 900 мкг | 23.6% | 28.8% | 425 г |
Ретинол | 0.21 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.8% | 4412 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5% | 2432 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 9.5% | 1285 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 7.2% | 1695 г |
Витамин В9, фолаты | 42.601 мкг | 400 мкг | 10.7% | 13% | 939 г |
Витамин C, аскорбиновая | 33.18 мг | 90 мг | 36.9% | 45% | 271 г |
Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 27027 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.811 мг | 15 мг | 18.7% | 22.8% | 534 г |
Витамин К, филлохинон | 68.7 мкг | 120 мкг | 57.3% | 69.9% | 175 г |
Витамин РР, НЭ | 0.7551 мг | 20 мг | 3.8% | 4.6% | 2649 г |
Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 171.58 мг | 2500 мг | 6.9% | 8.4% | 1457 г |
Кальций, Ca | 30.07 мг | 1000 мг | 3% | 3.7% | 3326 г |
Магний, Mg | 11.93 мг | 400 мг | 3% | 3.7% | 3353 г |
Натрий, Na | 285.93 мг | 1300 мг | 22% | 26.8% | 455 г |
Сера, S | 1.76 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 56818 г |
Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 5.6% | 2174 г |
Хлор, Cl | 413.02 мг | 2300 мг | 18% | 22% | 557 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.421 мг | 18 мг | 2.3% | 2.8% | 4276 г |
Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
Кобальт, Co | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 1.2% | 9615 г |
Марганец, Mn | 0.1444 мг | 2 мг | 7.2% | 8.8% | 1385 г |
Медь, Cu | 35.24 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 4.3% | 2838 г |
Молибден, Mo | 0.76 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.3% | 9211 г |
Селен, Se | 1.691 мкг | 55 мкг | 3.1% | 3.8% | 3253 г |
Фтор, F | 39.49 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 10129 г |
Цинк, Zn | 0.2814 мг | 12 мг | 2.3% | 2.8% | 4264 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Валин | 0.001 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
Лизин | 0.001 г | ~ | |||
Треонин | 0.001 г | ~ | |||
Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
Пролин | 0.001 г | ~ | |||
Серин | 0.001 г | ~ | |||
Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 4.69 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 10.267 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.092 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.193 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.926 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.883 г | min 16.8 г | 11.2% | 13.7% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.778 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 33.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 3.09 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи (вершинки) жареная составляет 82 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».