| Лук репчатый | 500 г |
| Морковь, красная | 443 г |
| Рис, зерно продовольственное | 419 г |
| Масло подсолнечное | 42 г |
| Чеснок, сырой | 25 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.2 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.6% | 2545 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 7.6% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 16.6% | 714 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 364.8 мкг | 900 мкг | 40.5% | 48.1% | 247 г |
| бета Каротин | 2.189 мг | 5 мг | 43.8% | 52% | 228 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.165 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.1% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 14.9 мг | 500 мг | 3% | 3.6% | 3356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 4.3% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 9.1% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.562 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.9% | 4183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.29 мг | 90 мг | 3.7% | 4.4% | 2736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.014 мг | 15 мг | 6.8% | 8.1% | 1479 г |
| Витамин Н, биотин | 2.365 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5.6% | 2114 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.225 мг | 20 мг | 6.1% | 7.2% | 1633 г |
| Ниацин | 0.879 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.79 мг | 2500 мг | 5.2% | 6.2% | 1911 г |
| Кальций, Ca | 21.92 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.6% | 4562 г |
| Кремний, Si | 213.899 мг | 30 мг | 713% | 846.8% | 14 г |
| Магний, Mg | 30.49 мг | 400 мг | 7.6% | 9% | 1312 г |
| Натрий, Na | 10.37 мг | 1300 мг | 0.8% | 1% | 12536 г |
| Сера, S | 24.14 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.9% | 4143 г |
| Фосфор, P | 80.2 мг | 800 мг | 10% | 11.9% | 998 г |
| Хлор, Cl | 28.66 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 4.4% | 2675 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 2.219 мкг | 10 мкг | 22.2% | 26.4% | 451 г |
| Литий, Li | 1.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6914 мг | 2 мг | 34.6% | 41.1% | 289 г |
| Медь, Cu | 118.45 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 14% | 844 г |
| Молибден, Mo | 4.606 мкг | 70 мкг | 6.6% | 7.8% | 1520 г |
| Никель, Ni | 9.518 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.614 мкг | 55 мкг | 6.6% | 7.8% | 1522 г |
| Фтор, F | 61.35 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.8% | 6520 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.1% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.4974 мг | 12 мг | 4.1% | 4.9% | 2413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.648 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | min 16.8 г | 3.4% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов Веганский без мяса составляет 84,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».