| Минтай (Припускание) | 860 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1970 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 29.1% | 402 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.3% | 5091 г |
| Вода | 186.1 г | 2273 г | 8.2% | 9.6% | 1221 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.8% | 6522 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 8% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.9% | 1698 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 8.1% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.775 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2% | 5904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 3.3% | 3614 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3601 мг | 20 мг | 31.8% | 37.2% | 314 г |
| Ниацин | 1.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.42 мг | 2500 мг | 13.9% | 16.3% | 718 г |
| Кальций, Ca | 37.61 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.4% | 2659 г |
| Магний, Mg | 49.43 мг | 400 мг | 12.4% | 14.5% | 809 г |
| Натрий, Na | 24.33 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.2% | 5343 г |
| Сера, S | 235.05 мг | 1000 мг | 23.5% | 27.5% | 425 г |
| Фосфор, P | 209.1 мг | 800 мг | 26.1% | 30.5% | 383 г |
| Хлор, Cl | 228.14 мг | 2300 мг | 9.9% | 11.6% | 1008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 5.5% | 2113 г |
| Йод, I | 207.4 мкг | 150 мкг | 138.3% | 161.8% | 72 г |
| Кобальт, Co | 20.74 мкг | 10 мкг | 207.4% | 242.6% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.1383 мг | 2 мг | 6.9% | 8.1% | 1446 г |
| Медь, Cu | 179.74 мкг | 1000 мкг | 18% | 21.1% | 556 г |
| Молибден, Mo | 5.531 мкг | 70 мкг | 7.9% | 9.2% | 1266 г |
| Никель, Ni | 9.678 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 967.85 мкг | 4000 мкг | 24.2% | 28.3% | 413 г |
| Хром, Cr | 76.05 мкг | 50 мкг | 152.1% | 177.9% | 66 г |
| Цинк, Zn | 1.5486 мг | 12 мг | 12.9% | 15.1% | 775 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.383 г | ~ | |||
| Валин | 1.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.553 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.797 г | ~ | |||
| Лизин | 2.489 г | ~ | |||
| Метионин | 0.83 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.037 г | ~ | |||
| Треонин | 1.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.968 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.797 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.659 г | ~ | |||
| Глицин | 1.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.797 г | ~ | |||
| Пролин | 0.83 г | ~ | |||
| Серин | 0.968 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.83 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 38.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.249 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.263 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченный составляет 85,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».