Мой здоровый рацион

Рецепт 20.08.2017 мои сырникитворог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 20.08.2017 мои сырникитворог

Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 278 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Изюм (Пассерование) 20 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "20.08.2017 мои сырникитворог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 414.9 ккал 1684 ккал 24.6% 5.9% 406 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 5.7% 420 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 9.5% 255 г
Углеводы 35.8 г 219 г 16.3% 3.9% 612 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.1% 2222 г
Вода 22.8 г 2273 г 1% 0.2% 9969 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.7 мкг 900 мкг 11.9% 2.9% 843 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 1.4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 4.1% 590 г
Витамин В4, холин 105.12 мг 500 мг 21% 5.1% 476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 2.8% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 1.9% 1258 г
Витамин В9, фолаты 33.424 мкг 400 мкг 8.4% 2% 1197 г
Витамин В12, кобаламин 0.853 мкг 3 мкг 28.4% 6.8% 352 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.777 мкг 10 мкг 7.8% 1.9% 1287 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.371 мг 15 мг 42.5% 10.2% 235 г
Витамин Н, биотин 9.142 мкг 50 мкг 18.3% 4.4% 547 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.536 мг 20 мг 22.7% 5.5% 441 г
Ниацин 0.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.7 мг 2500 мг 7.5% 1.8% 1325 г
Кальций, Ca 133.74 мг 1000 мг 13.4% 3.2% 748 г
Кремний, Si 1.292 мг 30 мг 4.3% 1% 2322 г
Магний, Mg 24.31 мг 400 мг 6.1% 1.5% 1645 г
Натрий, Na 269.82 мг 1300 мг 20.8% 5% 482 г
Сера, S 194.44 мг 1000 мг 19.4% 4.7% 514 г
Фосфор, P 226.8 мг 800 мг 28.4% 6.8% 353 г
Хлор, Cl 463.27 мг 2300 мг 20.1% 4.8% 496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.3 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 24.94 мкг ~
Железо, Fe 1.413 мг 18 мг 7.9% 1.9% 1274 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 0.9% 2799 г
Кобальт, Co 6.817 мкг 10 мкг 68.2% 16.4% 147 г
Марганец, Mn 0.145 мг 2 мг 7.3% 1.8% 1379 г
Медь, Cu 97.97 мкг 1000 мкг 9.8% 2.4% 1021 г
Молибден, Mo 10.725 мкг 70 мкг 15.3% 3.7% 653 г
Никель, Ni 1.77 мкг ~
Олово, Sn 1.09 мкг ~
Селен, Se 30.517 мкг 55 мкг 55.5% 13.4% 180 г
Титан, Ti 2.57 мкг ~
Фтор, F 42.63 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9383 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 0.7% 3448 г
Цинк, Zn 0.7396 мг 12 мг 6.2% 1.5% 1622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.871 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.84 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.757 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.359 г min 16.8 г 25.9% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.052 г от 11.2 до 20.6 г 71.9% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 8.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность 20.08.2017 мои сырникитворог составляет 414,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».