| Печень свиная | 500 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Крупа манная | 100 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1002 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 11.7% | 510 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.2% | 727 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 3.5% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3643 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2221.4 мкг | 900 мкг | 246.8% | 146.8% | 41 г |
| Ретинол | 2.219 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.52 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 8.7% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.443 мг | 1.8 мг | 80.2% | 47.7% | 125 г |
| Витамин В4, холин | 33.25 мг | 500 мг | 6.7% | 4% | 1504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.843 мг | 5 мг | 76.9% | 45.7% | 130 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 11.2% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.231 мкг | 400 мкг | 36.8% | 21.9% | 272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.098 мкг | 3 мкг | 636.6% | 378.7% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.14 мг | 90 мг | 15.7% | 9.3% | 636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.262 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.5% | 3817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.208 мг | 15 мг | 14.7% | 8.7% | 679 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 53.24 мкг | 50 мкг | 106.5% | 63.4% | 94 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7648 мг | 20 мг | 58.8% | 35% | 170 г |
| Ниацин | 7.804 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.7 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.3% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 19.21 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5206 г |
| Кремний, Si | 0.761 мг | 30 мг | 2.5% | 1.5% | 3942 г |
| Магний, Mg | 18.65 мг | 400 мг | 4.7% | 2.8% | 2145 г |
| Натрий, Na | 166.43 мг | 1300 мг | 12.8% | 7.6% | 781 г |
| Сера, S | 154.57 мг | 1000 мг | 15.5% | 9.2% | 647 г |
| Фосфор, P | 259 мг | 800 мг | 32.4% | 19.3% | 309 г |
| Хлор, Cl | 225.44 мг | 2300 мг | 9.8% | 5.8% | 1020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.384 мг | 18 мг | 74.4% | 44.3% | 134 г |
| Йод, I | 10.93 мкг | 150 мкг | 7.3% | 4.3% | 1372 г |
| Кобальт, Co | 12.398 мкг | 10 мкг | 124% | 73.8% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 7.9% | 760 г |
| Медь, Cu | 1932.74 мкг | 1000 мкг | 193.3% | 115% | 52 г |
| Молибден, Mo | 54.459 мкг | 70 мкг | 77.8% | 46.3% | 129 г |
| Никель, Ni | 1.688 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.228 мкг | 55 мкг | 67.7% | 40.3% | 148 г |
| Титан, Ti | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34632 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 2.8152 мг | 12 мг | 23.5% | 14% | 426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.701 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.851 г | ~ | |||
| Валин | 0.949 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.346 г | ~ | |||
| Лизин | 1.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.624 г | ~ | |||
| Треонин | 0.7 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.765 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.779 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.766 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.791 г | ~ | |||
| Серин | 0.739 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.234 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.614 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.819 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.654 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.098 г | min 16.8 г | 12.5% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.919 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.88 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.613 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночние оладки составляет 168,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».