Мой здоровый рацион

Рецепт Треска с овощами и домашним майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска с овощами и домашним майонезом

Треска (Жарка) 642 г
Кабачок (Запекание) 327 г
Морковь, желтая (Запекание) 136 г
Майонез с обезжиренным творогом 16.08.2017 203 г
Kamis Прованские травы 5 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с овощами и домашним майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.6 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2352 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 24% 580 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.2% 6222 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.7% 8111 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.5% 4000 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.2% 2690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 6.6% 2118 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 4.2% 3289 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 7.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 8.2% 1698 г
Витамин В4, холин 7.58 мг 500 мг 1.5% 2.1% 6596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 4.1% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 13.5% 1031 г
Витамин В9, фолаты 19.872 мкг 400 мкг 5% 7% 2013 г
Витамин В12, кобаламин 1.261 мкг 3 мкг 42% 58.7% 238 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 4.9% 2866 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 1% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.743 мг 15 мг 5% 7% 2019 г
Витамин Н, биотин 8.424 мкг 50 мкг 16.8% 23.5% 594 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.9363 мг 20 мг 24.7% 34.5% 405 г
Ниацин 1.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.71 мг 2500 мг 10.4% 14.5% 963 г
Кальций, Ca 48 мг 1000 мг 4.8% 6.7% 2083 г
Магний, Mg 28.32 мг 400 мг 7.1% 9.9% 1412 г
Натрий, Na 275.73 мг 1300 мг 21.2% 29.6% 471 г
Сера, S 171.93 мг 1000 мг 17.2% 24% 582 г
Фосфор, P 144 мг 800 мг 18% 25.1% 556 г
Хлор, Cl 496.33 мг 2300 мг 21.6% 30.2% 463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.9 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 13.46 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 7.7% 1816 г
Йод, I 87.95 мкг 150 мкг 58.6% 81.8% 171 г
Кобальт, Co 20.254 мкг 10 мкг 202.5% 282.8% 49 г
Литий, Li 0.816 мкг ~
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 5.7% 2430 г
Медь, Cu 121.22 мкг 1000 мкг 12.1% 16.9% 825 г
Молибден, Mo 7.4 мкг 70 мкг 10.6% 14.8% 946 г
Никель, Ni 6.594 мкг ~
Селен, Se 5.91 мкг 55 мкг 10.7% 14.9% 931 г
Фтор, F 14.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27739 г
Хром, Cr 35.84 мкг 50 мкг 71.7% 100.1% 140 г
Цинк, Zn 0.8064 мг 12 мг 6.7% 9.4% 1488 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.268 г ~
Аргинин* 0.8 г ~
Валин 0.765 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.633 г ~
Лейцин 1.173 г ~
Лизин 1.23 г ~
Метионин 0.413 г ~
Метионин + Цистеин 0.567 г ~
Треонин 0.728 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.687 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.24 г ~
Заменимые аминокислоты 1.696 г ~
Аланин 0.672 г ~
Аспарагиновая кислота 1.229 г ~
Глицин 0.473 г ~
Глутаминовая кислота 2.139 г ~
Пролин 0.672 г ~
Серин 0.677 г ~
Тирозин 0.553 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.201 г min 16.8 г 1.2% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.156 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.039 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.064 г ~

Энергетическая ценность Треска с овощами и домашним майонезом составляет 71,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».