| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, сухой | 650 г |
| Говядина тушеная | 500 г |
| Бульон мясной прозрачный | 3000 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Морковь, красная | 350 г |
| Масло подсолнечное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.1 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 863 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 7.1% | 724 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 8.4% | 609 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 4% | 1281 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 2.1% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.6 мкг | 900 мкг | 29.8% | 15.3% | 335 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.2 мг | 5 мг | 24% | 12.3% | 417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 5% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 6% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 7.71 мг | 500 мг | 1.5% | 0.8% | 6485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 2.2% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 4.2% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.086 мкг | 400 мкг | 20.8% | 10.7% | 481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.9% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 1.2% | 4110 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.077 мг | 15 мг | 13.8% | 7.1% | 722 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.531 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9416 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.029 мг | 20 мг | 25.1% | 12.9% | 398 г |
| Ниацин | 2.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.11 мг | 2500 мг | 8% | 4.1% | 1243 г |
| Кальций, Ca | 27.03 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3700 г |
| Магний, Mg | 20.73 мг | 400 мг | 5.2% | 2.7% | 1930 г |
| Натрий, Na | 84.64 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.3% | 1536 г |
| Сера, S | 50.51 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.6% | 1980 г |
| Фосфор, P | 131.4 мг | 800 мг | 16.4% | 8.4% | 609 г |
| Хлор, Cl | 9.57 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.174 мг | 18 мг | 12.1% | 6.2% | 828 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 1.314 мкг | 10 мкг | 13.1% | 6.7% | 761 г |
| Литий, Li | 0.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2306 мг | 2 мг | 11.5% | 5.9% | 867 г |
| Медь, Cu | 79.49 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4% | 1258 г |
| Молибден, Mo | 0.943 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.7% | 7423 г |
| Никель, Ni | 1.029 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.706 мкг | 55 мкг | 6.7% | 3.4% | 1484 г |
| Фтор, F | 9.74 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41068 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.543 мг | 12 мг | 4.5% | 2.3% | 2210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.742 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.068 г | min 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.62 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с говядиной составляет 195,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».