Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог фруктовый из цельнозерновой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог фруктовый из цельнозерновой муки

Яйцо куриное (Запекание) 109 г
Мед пчелиный 53 г
Сахар песок 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 120 г
Кефир 3,2% жирности 30 г
Мука цельнозерновая 100 г
Мука соевая полуобезжиренная (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Яблоки (Припускание) 200 г
Малина (Припускание) 86 г
фруктоза 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог фруктовый из цельнозерновой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.7 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.1% 1169 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 8% 455 г
Углеводы 34.6 г 219 г 15.8% 5.7% 633 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5.2% 690 г
Вода 43.1 г 2273 г 1.9% 0.7% 5274 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.8 мкг 900 мкг 11% 4% 911 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2% 1782 г
Витамин В4, холин 37.28 мг 500 мг 7.5% 2.7% 1341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 1.7% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 5.541 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7219 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 0.7% 5028 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 1.6% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 1.3% 2783 г
Витамин Н, биотин 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 2.2% 1634 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.5556 мг 20 мг 7.8% 2.8% 1286 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.37 мг 2500 мг 8.4% 3% 1194 г
Кальций, Ca 36.44 мг 1000 мг 3.6% 1.3% 2744 г
Кремний, Si 0.364 мг 30 мг 1.2% 0.4% 8242 г
Магний, Mg 18.63 мг 400 мг 4.7% 1.7% 2147 г
Натрий, Na 28.07 мг 1300 мг 2.2% 0.8% 4631 г
Сера, S 33 мг 1000 мг 3.3% 1.2% 3030 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 3.6% 1015 г
Хлор, Cl 28.54 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.5 мкг ~
Бор, B 78.6 мкг ~
Ванадий, V 9.09 мкг ~
Железо, Fe 1.629 мг 18 мг 9.1% 3.3% 1105 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4286 г
Кобальт, Co 1.859 мкг 10 мкг 18.6% 6.7% 538 г
Марганец, Mn 0.0899 мг 2 мг 4.5% 1.6% 2225 г
Медь, Cu 65.76 мкг 1000 мкг 6.6% 2.4% 1521 г
Молибден, Mo 4.88 мкг 70 мкг 7% 2.5% 1434 г
Никель, Ni 4.064 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 4.608 мкг 55 мкг 8.4% 3% 1194 г
Титан, Ti 1 мкг ~
Фтор, F 17.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22689 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 2994 г
Цинк, Zn 0.2943 мг 12 мг 2.5% 0.9% 4077 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.37 г ~
6:0 Капроновая 0.17 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.209 г ~
12:0 Лауриновая 0.238 г ~
14:0 Миристиновая 1.103 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.657 г min 16.8 г 21.8% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.211 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.367 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Пирог фруктовый из цельнозерновой муки составляет 276,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».