| Скумбрия атлантическая | 700 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Картофель | 300 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Томаты красные, спелые, приготовленные | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 10.9% | 752 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 10.3% | 800 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.4 мкг | 900 мкг | 7.3% | 6% | 1376 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 6.3% | 1302 г |
| Ликопин | 453.881 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.03 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 9.8% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 1.03 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 48544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 8.8% | 938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.506 мг | 2 мг | 25.3% | 20.8% | 395 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.269 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.1% | 3895 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.269 мкг | 3 мкг | 209% | 171.5% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.64 мг | 90 мг | 12.9% | 10.6% | 773 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.41 мкг | 10 мкг | 84.1% | 69% | 119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.985 мг | 15 мг | 6.6% | 5.4% | 1523 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5943 мг | 20 мг | 33% | 27.1% | 303 г |
| Ниацин | 4.819 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.28 мг | 2500 мг | 13.7% | 11.2% | 728 г |
| Кальций, Ca | 31.07 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.5% | 3219 г |
| Магний, Mg | 36.76 мг | 400 мг | 9.2% | 7.5% | 1088 г |
| Натрий, Na | 70.04 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.4% | 1856 г |
| Сера, S | 103.13 мг | 1000 мг | 10.3% | 8.4% | 970 г |
| Фосфор, P | 170.9 мг | 800 мг | 21.4% | 17.6% | 468 г |
| Хлор, Cl | 102.54 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.7% | 2243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.312 мг | 18 мг | 7.3% | 6% | 1372 г |
| Йод, I | 24.72 мкг | 150 мкг | 16.5% | 13.5% | 607 г |
| Кобальт, Co | 11.716 мкг | 10 мкг | 117.2% | 96.1% | 85 г |
| Литий, Li | 17.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1128 мг | 2 мг | 5.6% | 4.6% | 1773 г |
| Медь, Cu | 154.93 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 12.7% | 645 г |
| Молибден, Mo | 3.881 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.5% | 1804 г |
| Никель, Ni | 4.343 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.142 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 38732 г |
| Фтор, F | 738.99 мкг | 4000 мкг | 18.5% | 15.2% | 541 г |
| Хром, Cr | 31.03 мкг | 50 мкг | 62.1% | 50.9% | 161 г |
| Цинк, Zn | 0.4925 мг | 12 мг | 4.1% | 3.4% | 2437 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.369 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.553 г | ~ | |||
| Валин | 0.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лизин | 0.821 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.43 г | ~ | |||
| Треонин | 0.445 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.776 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.759 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.442 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 82% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.343 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.282 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.38 г | min 16.8 г | 14.2% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.879 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.47 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.371 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.69 г | ~ |
Энергетическая ценность уха составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».