| Гречневая мука | 100 г |
| Творог мягкий диетический 4,0% жирности | 250 г |
| Яйцо куриное | 107 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности | 211 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 11.4% | 589 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.5% | 1217 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 4.2% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.2 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.5% | 1495 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 8.8% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 57.68 мг | 500 мг | 11.5% | 7.7% | 867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 3.8% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.513 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3% | 2284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.577 мкг | 3 мкг | 19.2% | 12.9% | 520 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.401 мкг | 10 мкг | 4% | 2.7% | 2494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин Н, биотин | 6.08 мкг | 50 мкг | 12.2% | 8.2% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2636 мг | 20 мг | 16.3% | 11% | 613 г |
| Ниацин | 0.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.92 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.5% | 1924 г |
| Кальций, Ca | 114.69 мг | 1000 мг | 11.5% | 7.7% | 872 г |
| Магний, Mg | 22.14 мг | 400 мг | 5.5% | 3.7% | 1807 г |
| Натрий, Na | 53.05 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.8% | 2451 г |
| Сера, S | 106.78 мг | 1000 мг | 10.7% | 7.2% | 937 г |
| Фосфор, P | 179.3 мг | 800 мг | 22.4% | 15.1% | 446 г |
| Хлор, Cl | 99.61 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.9% | 2309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.181 мг | 18 мг | 6.6% | 4.4% | 1524 г |
| Йод, I | 6.05 мкг | 150 мкг | 4% | 2.7% | 2479 г |
| Кобальт, Co | 2.635 мкг | 10 мкг | 26.4% | 17.7% | 380 г |
| Марганец, Mn | 0.0092 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Медь, Cu | 39.54 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.7% | 2529 г |
| Молибден, Mo | 5.422 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.2% | 1291 г |
| Олово, Sn | 4.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.621 мкг | 55 мкг | 30.2% | 20.3% | 331 г |
| Фтор, F | 27.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14760 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.4404 мг | 12 мг | 3.7% | 2.5% | 2725 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.509 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лизин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.535 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.679 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.137 г | min 16.8 г | 6.8% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.943 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность алади из гречке составляет 148,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».