Мой здоровый рацион

Рецепт тефтели запеченные в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тефтели запеченные в духовке

фарш для перцев и тефтелей 560 г
Масло оливковое 4 г
Яйцо куриное 56 г
Вода 30 г
сухари панировачные СИБхлеб 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели запеченные в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.9 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1286 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 15.4% 497 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.7% 1143 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.1% 3650 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 33.7 г 2273 г 1.5% 1.1% 6745 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.9 мкг 900 мкг 15.7% 12% 639 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.645 мг 5 мг 12.9% 9.9% 775 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В4, холин 20.67 мг 500 мг 4.1% 3.1% 2419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 2% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.567 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 25526 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.1% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.8% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.8% 9740 г
Витамин Н, биотин 1.733 мкг 50 мкг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.3823 мг 20 мг 11.9% 9.1% 840 г
Ниацин 2.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.47 мг 2500 мг 3.5% 2.7% 2858 г
Кальций, Ca 12.12 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8251 г
Магний, Mg 20.02 мг 400 мг 5% 3.8% 1998 г
Натрий, Na 199.36 мг 1300 мг 15.3% 11.7% 652 г
Сера, S 18.83 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5311 г
Фосфор, P 54.5 мг 800 мг 6.8% 5.2% 1468 г
Хлор, Cl 285.47 мг 2300 мг 12.4% 9.5% 806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 2.4% 3158 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8065 г
Кобальт, Co 2.883 мкг 10 мкг 28.8% 22% 347 г
Литий, Li 0.32 мкг ~
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 1% 8000 г
Медь, Cu 28.61 мкг 1000 мкг 2.9% 2.2% 3495 г
Молибден, Mo 3.026 мкг 70 мкг 4.3% 3.3% 2313 г
Никель, Ni 0.165 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 2.686 мкг 55 мкг 4.9% 3.7% 2048 г
Фтор, F 10.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37807 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 7.7% 988 г
Цинк, Zn 0.3873 мг 12 мг 3.2% 2.4% 3098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.693 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.584 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.929 г min 16.8 г 5.5% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.82 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность тефтели запеченные в духовке составляет 130,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».