| Капуста цветная (Варка со сливом) | 235 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 210 г |
| Масло сладко-сливочное «Бутербродное» | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4087 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7.3% | 3304 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.2% | 2667 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 36.4% | 667 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 9.5% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 13.1% | 1848 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 10.9% | 2242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 12.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 18.4% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 27.24 мг | 500 мг | 5.4% | 13.1% | 1836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 31.6% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 22.3% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.244 мкг | 400 мкг | 8.3% | 20.1% | 1203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.7 мг | 90 мг | 36.3% | 88.1% | 275 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 5.1% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 0.904 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.4% | 5531 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 19.4% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0498 мг | 20 мг | 5.2% | 12.6% | 1905 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.07 мг | 2500 мг | 8% | 19.4% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 50.24 мг | 1000 мг | 5% | 12.1% | 1990 г |
| Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 13.1% | 1869 г |
| Натрий, Na | 301.02 мг | 1300 мг | 23.2% | 56.3% | 432 г |
| Сера, S | 1.75 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.5% | 57143 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 14.3% | 1684 г |
| Хлор, Cl | 459.15 мг | 2300 мг | 20% | 48.5% | 501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.278 мг | 18 мг | 7.1% | 17.2% | 1408 г |
| Кобальт, Co | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2.9% | 8696 г |
| Марганец, Mn | 0.0959 мг | 2 мг | 4.8% | 11.7% | 2086 г |
| Медь, Cu | 27.46 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 6.6% | 3642 г |
| Молибден, Mo | 0.846 мкг | 70 мкг | 1.2% | 2.9% | 8274 г |
| Селен, Se | 0.362 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 15193 г |
| Фтор, F | 0.6 мкг | 4000 мкг | 666667 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1764 мг | 12 мг | 1.5% | 3.6% | 6803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.706 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста цв жар составляет 41,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».