Мой здоровый рацион

Рецепт салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат овощной

Помидоры (томаты), парниковые 150 г
Огурец, грунтовый 100 г
Перец красный сладкий 50 г
Лук репчатый 25 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лук порей 20 г
Сельдерей 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.3 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2540 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.7% 9500 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 14.8% 1018 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.4% 6441 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.5% 2000 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 5.9% 2589 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.5 мкг 900 мкг 12.7% 19.2% 786 г
бета Каротин 0.687 мг 5 мг 13.7% 20.7% 728 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.3% 4615 г
Витамин В4, холин 4.29 мг 500 мг 0.9% 1.4% 11655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 5.6% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 10.9% 1399 г
Витамин В9, фолаты 10.516 мкг 400 мкг 2.6% 3.9% 3804 г
Витамин C, аскорбиновая 47.47 мг 90 мг 52.7% 79.5% 190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.693 мг 15 мг 18% 27.1% 557 г
Витамин Н, биотин 0.857 мкг 50 мкг 1.7% 2.6% 5834 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 9.5% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.5701 мг 20 мг 2.9% 4.4% 3508 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.9 мг 2500 мг 7.6% 11.5% 1316 г
Кальций, Ca 19.68 мг 1000 мг 2% 3% 5081 г
Магний, Mg 15.3 мг 400 мг 3.8% 5.7% 2614 г
Натрий, Na 119.14 мг 1300 мг 9.2% 13.9% 1091 г
Сера, S 9.64 мг 1000 мг 1% 1.5% 10373 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 6.8% 2204 г
Хлор, Cl 193.36 мг 2300 мг 8.4% 12.7% 1189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.4 мкг ~
Бор, B 59.5 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 4.8% 3158 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 2.3% 6787 г
Кобальт, Co 3.449 мкг 10 мкг 34.5% 52% 290 г
Марганец, Mn 0.1417 мг 2 мг 7.1% 10.7% 1411 г
Медь, Cu 90.97 мкг 1000 мкг 9.1% 13.7% 1099 г
Молибден, Mo 3.369 мкг 70 мкг 4.8% 7.2% 2078 г
Никель, Ni 5.414 мкг ~
Рубидий, Rb 93.2 мкг ~
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 22822 г
Фтор, F 15.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25690 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 13.7% 1099 г
Цинк, Zn 0.2563 мг 12 мг 2.1% 3.2% 4682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.695 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.273 г min 16.8 г 7.6% 11.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.267 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.198 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 43.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.198 г ~

Энергетическая ценность салат овощной составляет 66,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов