Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс с овсяными хлопьями и гречневой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс с овсяными хлопьями и гречневой мукой

Хлопья овсяные Нордик 100 г
Кефир 3,2% жирности 200 г
Сахар песок 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Масло подсолнечное 50 г
Гречневая мука (Запекание) 100 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 100 г
Банан (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с овсяными хлопьями и гречневой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 606 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.4% 1056 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 6.5% 554 г
Углеводы 38.8 г 219 г 17.7% 6.4% 564 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.3% 833 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 0.7% 5336 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 2% 1833 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 4.5% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 3.2% 1139 г
Витамин В4, холин 54.43 мг 500 мг 10.9% 3.9% 919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 3.1% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 21.388 мкг 400 мкг 5.3% 1.9% 1870 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 2% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 1.1% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.925 мг 15 мг 19.5% 7% 513 г
Витамин Н, биотин 3.929 мкг 50 мкг 7.9% 2.8% 1273 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1889 мг 20 мг 10.9% 3.9% 914 г
Ниацин 0.66 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.7 мг 2500 мг 5.5% 2% 1816 г
Кальций, Ca 49.04 мг 1000 мг 4.9% 1.8% 2039 г
Кремний, Si 0.344 мг 30 мг 1.1% 0.4% 8721 г
Магний, Mg 35.56 мг 400 мг 8.9% 3.2% 1125 г
Натрий, Na 36.74 мг 1300 мг 2.8% 1% 3538 г
Сера, S 41.31 мг 1000 мг 4.1% 1.5% 2421 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 4.5% 806 г
Хлор, Cl 49.45 мг 2300 мг 2.2% 0.8% 4651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.9 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 11.47 мкг ~
Железо, Fe 1.763 мг 18 мг 9.8% 3.5% 1021 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 1.2% 3112 г
Кобальт, Co 1.881 мкг 10 мкг 18.8% 6.8% 532 г
Марганец, Mn 0.1666 мг 2 мг 8.3% 3% 1200 г
Медь, Cu 36.86 мкг 1000 мкг 3.7% 1.3% 2713 г
Молибден, Mo 3.796 мкг 70 мкг 5.4% 1.9% 1844 г
Никель, Ni 1.067 мкг ~
Олово, Sn 0.88 мкг ~
Селен, Se 5.669 мкг 55 мкг 10.3% 3.7% 970 г
Титан, Ti 2.08 мкг ~
Фтор, F 12.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32232 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3676 г
Цинк, Zn 0.79 мг 12 мг 6.6% 2.4% 1519 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.3 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.468 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.77 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.296 г min 16.8 г 13.7% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.637 г от 11.2 до 20.6 г 32.5% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.585 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Кекс с овсяными хлопьями и гречневой мукой составляет 278 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».