| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 600 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 15.8% | 704 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7% | 1600 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.5% | 1176 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 4.7% | 2368 г |
| альфа Каротин | 3.092 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 2.1% | 5208 г |
| бета Криптоксантин | 0.102 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3066.537 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.437 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 4.13 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 12107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 1.3% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.301 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 30746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.68 мг | 90 мг | 5.2% | 5.8% | 1923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.697 мг | 15 мг | 11.3% | 12.6% | 884 г |
| гамма Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2861 мг | 20 мг | 26.4% | 29.4% | 378 г |
| Ниацин | 4.472 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.22 мг | 2500 мг | 15.7% | 17.5% | 637 г |
| Кальций, Ca | 38.53 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.3% | 2595 г |
| Магний, Mg | 49.01 мг | 400 мг | 12.3% | 13.7% | 816 г |
| Натрий, Na | 688.61 мг | 1300 мг | 53% | 59% | 189 г |
| Сера, S | 0.58 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 172414 г |
| Фосфор, P | 93 мг | 800 мг | 11.6% | 12.9% | 860 г |
| Хлор, Cl | 190.91 мг | 2300 мг | 8.3% | 9.2% | 1205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.301 мг | 18 мг | 7.2% | 8% | 1384 г |
| Кобальт, Co | 3.886 мкг | 10 мкг | 38.9% | 43.3% | 257 г |
| Марганец, Mn | 0.0535 мг | 2 мг | 2.7% | 3% | 3738 г |
| Медь, Cu | 76.3 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 8.5% | 1311 г |
| Молибден, Mo | 5.043 мкг | 70 мкг | 7.2% | 8% | 1388 г |
| Селен, Se | 0.572 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 9615 г |
| Фтор, F | 0.07 мкг | 4000 мкг | 5714286 г | ||
| Хром, Cr | 10.66 мкг | 50 мкг | 21.3% | 23.7% | 469 г |
| Цинк, Zn | 0.6265 мг | 12 мг | 5.2% | 5.8% | 1915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.787 г | ~ | |||
| Валин | 0.564 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.57 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.858 г | ~ | |||
| Лизин | 1.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.488 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.466 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.836 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.569 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.898 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.402 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.432 г | ~ | |||
| Пролин | 0.439 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.196 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.33 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.946 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.693 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеная капуста составляет 89,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».