Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на рисовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на рисовой муке

Творог лебедевский обезжиренный 450 г
Мука диетическая рисовая (Жарка) 46 г
Яйцо куриное (Запекание) 118 г
Сахар песок 17 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на рисовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.3 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1209 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 15.1% 475 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.7% 1514 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.4% 2106 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 13.1 г 2273 г 0.6% 0.4% 17351 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 3.9% 1815 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.4% 2093 г
Витамин В4, холин 47.93 мг 500 мг 9.6% 6.9% 1043 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 3.6% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.337 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 29918 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 2.4% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 3% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.849 мг 15 мг 5.7% 4.1% 1767 г
Витамин Н, биотин 3.857 мкг 50 мкг 7.7% 5.5% 1296 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9149 мг 20 мг 4.6% 3.3% 2186 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.39 мг 2500 мг 1.2% 0.9% 8226 г
Кальций, Ca 12.01 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8326 г
Магний, Mg 4.43 мг 400 мг 1.1% 0.8% 9029 г
Натрий, Na 27.19 мг 1300 мг 2.1% 1.5% 4781 г
Сера, S 33.61 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2975 г
Фосфор, P 45.2 мг 800 мг 5.7% 4.1% 1770 г
Хлор, Cl 29.79 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7721 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 2.3% 3114 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 1.8% 3927 г
Кобальт, Co 1.909 мкг 10 мкг 19.1% 13.7% 524 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.2% 36364 г
Медь, Cu 15.85 мкг 1000 мкг 1.6% 1.1% 6309 г
Молибден, Mo 1.146 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6108 г
Селен, Se 6.053 мкг 55 мкг 11% 7.9% 909 г
Фтор, F 10.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38095 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6579 г
Цинк, Zn 0.2119 мг 12 мг 1.8% 1.3% 5663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.652 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.236 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.334 г min 16.8 г 7.9% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.164 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.208 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники на рисовой муке составляет 139,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».