| Свинина, корейка мякоть | 2200 г |
| Говядина, вырезка | 1200 г |
перемолоть в мясорубке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.6 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 517 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 6.2% | 494 г |
| Жиры | 29.3 г | 56 г | 52.3% | 16.1% | 191 г |
| Вода | 31.8 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7148 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.571 мг | 1.5 мг | 38.1% | 11.7% | 263 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.4% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 73.24 мг | 500 мг | 14.6% | 4.5% | 683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 3.1% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 5.2% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.618 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 7120 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.918 мкг | 3 мкг | 30.6% | 9.4% | 327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 0.4% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 1.059 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.6% | 4721 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7342 мг | 20 мг | 28.7% | 8.8% | 349 г |
| Ниацин | 3.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.18 мг | 2500 мг | 9.2% | 2.8% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 8.35 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.2% | 11976 г |
| Магний, Mg | 20.71 мг | 400 мг | 5.2% | 1.6% | 1931 г |
| Натрий, Na | 41.71 мг | 1300 мг | 3.2% | 1% | 3117 г |
| Сера, S | 223.53 мг | 1000 мг | 22.4% | 6.9% | 447 г |
| Фосфор, P | 163.4 мг | 800 мг | 20.4% | 6.3% | 490 г |
| Хлор, Cl | 52.27 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.7% | 4400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.924 мг | 18 мг | 10.7% | 3.3% | 936 г |
| Йод, I | 6.81 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.4% | 2203 г |
| Кобальт, Co | 7.647 мкг | 10 мкг | 76.5% | 23.5% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.0308 мг | 2 мг | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| Медь, Cu | 126.35 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 3.9% | 791 г |
| Молибден, Mo | 12.506 мкг | 70 мкг | 17.9% | 5.5% | 560 г |
| Никель, Ni | 10.994 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.08 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 5963 г |
| Хром, Cr | 11.63 мкг | 50 мкг | 23.3% | 7.2% | 430 г |
| Цинк, Zn | 2.4829 мг | 12 мг | 20.7% | 6.4% | 483 г |
Энергетическая ценность Фарш домашний(свинина, говядина из мяса собственный) составляет 325,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».