Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Крупа манная 500 г
Кефир 1% 500 г
Вода 150 г
Яйцо куриное 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.7 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.3% 1169 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.1% 2947 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 8.3% 747 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.3% 1429 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.6% 3788 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 1.7% 3529 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4.3% 1440 г
Витамин В4, холин 41.47 мг 500 мг 8.3% 5.1% 1206 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 3.2% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 12.765 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3134 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 4.3% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 1.4% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 2.7% 2318 г
Витамин Н, биотин 1.98 мкг 50 мкг 4% 2.5% 2525 г
Витамин РР, НЭ 1.8824 мг 20 мг 9.4% 5.8% 1062 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.96 мг 2500 мг 4.9% 3% 2050 г
Кальций, Ca 60.82 мг 1000 мг 6.1% 3.8% 1644 г
Кремний, Si 2.353 мг 30 мг 7.8% 4.8% 1275 г
Магний, Mg 13.84 мг 400 мг 3.5% 2.2% 2890 г
Натрий, Na 34.03 мг 1300 мг 2.6% 1.6% 3820 г
Сера, S 58.16 мг 1000 мг 5.8% 3.6% 1719 г
Фосфор, P 87.5 мг 800 мг 10.9% 6.7% 914 г
Хлор, Cl 66.83 мг 2300 мг 2.9% 1.8% 3442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.5 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 40.39 мкг ~
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 2.4% 2659 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 2.3% 2732 г
Кобальт, Co 11.176 мкг 10 мкг 111.8% 69.1% 89 г
Марганец, Mn 0.1795 мг 2 мг 9% 5.6% 1114 г
Медь, Cu 39.58 мкг 1000 мкг 4% 2.5% 2527 г
Молибден, Mo 6.98 мкг 70 мкг 10% 6.2% 1003 г
Никель, Ni 4.51 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Селен, Se 3.892 мкг 55 мкг 7.1% 4.4% 1413 г
Титан, Ti 3.49 мкг ~
Фтор, F 32.84 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12180 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.9% 3185 г
Цинк, Zn 0.4971 мг 12 мг 4.1% 2.5% 2414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.863 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 1.428 г ~
Пролин 0.447 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.487 г min 16.8 г 2.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.401 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 161,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».