Мой здоровый рацион

Рецепт Скумбрия с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скумбрия с овощами

Скумбрия атлантическая (Припускание) 225 г
Картофель (Припускание) 301 г
Морковь, красная (Припускание) 47 г
Лук репчатый (Припускание) 93 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 84 г
Вода 20 г
Vegeta Приправа для рыбы 2 г
Соус К Мясу 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 8.6% 1310 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.2% 1556 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4.2% 2704 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.2% 1818 г
Вода 162 г 2273 г 7.1% 8% 1403 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.1 мкг 900 мкг 14.5% 16.4% 692 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.764 мг 5 мг 15.3% 17.3% 654 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 6.6% 1714 г
Витамин В4, холин 0.74 мг 500 мг 0.1% 0.1% 67568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 9.6% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.389 мг 2 мг 19.5% 22.1% 514 г
Витамин В9, фолаты 8.707 мкг 400 мкг 2.2% 2.5% 4594 г
Витамин В12, кобаламин 3.553 мкг 3 мкг 118.4% 133.9% 84 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 5.3% 2133 г
Витамин D, кальциферол 4.766 мкг 10 мкг 47.7% 54% 210 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 4.5% 2475 г
Витамин Н, биотин 0.373 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13405 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 4.3332 мг 20 мг 21.7% 24.5% 462 г
Ниацин 2.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.81 мг 2500 мг 13.2% 14.9% 756 г
Кальций, Ca 17.92 мг 1000 мг 1.8% 2% 5580 г
Магний, Mg 24.38 мг 400 мг 6.1% 6.9% 1641 г
Натрий, Na 19.04 мг 1300 мг 1.5% 1.7% 6828 г
Сера, S 75.27 мг 1000 мг 7.5% 8.5% 1329 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 12.8% 885 г
Хлор, Cl 82.7 мг 2300 мг 3.6% 4.1% 2781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 409.5 мкг ~
Бор, B 82.7 мкг ~
Ванадий, V 59.01 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 5.7% 1991 г
Йод, I 15.89 мкг 150 мкг 10.6% 12% 944 г
Кобальт, Co 9.176 мкг 10 мкг 91.8% 103.8% 109 г
Литий, Li 30.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.1406 мг 2 мг 7% 7.9% 1422 г
Медь, Cu 140.81 мкг 1000 мкг 14.1% 16% 710 г
Молибден, Mo 5.126 мкг 70 мкг 7.3% 8.3% 1366 г
Никель, Ni 5.561 мкг ~
Рубидий, Rb 273.2 мкг ~
Селен, Se 0.169 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 32544 г
Фтор, F 434.99 мкг 4000 мкг 10.9% 12.3% 920 г
Хром, Cr 21.04 мкг 50 мкг 42.1% 47.6% 238 г
Цинк, Zn 0.4759 мг 12 мг 4% 4.5% 2522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.699 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.533 г ~
Лизин 0.507 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.501 г ~
Заменимые аминокислоты 0.582 г ~
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.708 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 0.915 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 88%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.424 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.745 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.392 г min 16.8 г 8.3% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.54 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.266 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.32 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.918 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.107 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.21 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.03 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.391 г ~

Энергетическая ценность Скумбрия с овощами составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».