| Голяшка, или рулька, телятина, мясо и жир, тушеная | 1000 г |
| Бульон мясной прозрачный | 5000 г |
| Чеснок луковица | 60 г |
| Желатин пищевой | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 19.8% | 628 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.8% | 1806 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Вода | 111 г | 2273 г | 4.9% | 6.1% | 2048 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.4 мкг | 900 мкг | 7.3% | 9.1% | 1376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 14.7% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 6.52 мг | 500 мг | 1.3% | 1.6% | 7669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 6.1% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 4.6% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.624 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.1% | 11038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.426 мкг | 3 мкг | 14.2% | 17.7% | 704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.5% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 15291 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.27 мг | 20 мг | 21.4% | 26.7% | 468 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.73 мг | 2500 мг | 5.3% | 6.6% | 1898 г |
| Кальций, Ca | 18.51 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.4% | 5402 г |
| Магний, Mg | 12.03 мг | 400 мг | 3% | 3.7% | 3325 г |
| Натрий, Na | 32.79 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.1% | 3965 г |
| Сера, S | 16.42 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6090 г |
| Фосфор, P | 101.4 мг | 800 мг | 12.7% | 15.8% | 789 г |
| Хлор, Cl | 6.01 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 38270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.219 мг | 18 мг | 6.8% | 8.5% | 1477 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 0.66 мкг | 10 мкг | 6.6% | 8.2% | 1515 г |
| Марганец, Mn | 0.0156 мг | 2 мг | 0.8% | 1% | 12821 г |
| Медь, Cu | 32.65 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 4.1% | 3063 г |
| Молибден, Mo | 0.899 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.6% | 7786 г |
| Селен, Se | 2.639 мкг | 55 мкг | 4.8% | 6% | 2084 г |
| Фтор, F | 5.07 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 78895 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 1.3146 мг | 12 мг | 11% | 13.7% | 913 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Холодец телячий составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».