Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина тушенная

Свинина, корейка мякоть 700 г
Лук репчатый 200 г
Морковь, желтая 200 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.3 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 625 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 4.4% 844 г
Жиры 24.7 г 56 г 44.1% 16.4% 227 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.4% 8111 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1% 3672 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.7 мкг 900 мкг 3.6% 1.3% 2752 г
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 1.4% 2551 г
Витамин В1, тиамин 0.558 мг 1.5 мг 37.2% 13.8% 269 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.6% 2368 г
Витамин В4, холин 46.88 мг 500 мг 9.4% 3.5% 1067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 2.9% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 4.2% 881 г
Витамин В9, фолаты 5.777 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 6924 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 1.1% 3358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.929 мг 15 мг 6.2% 2.3% 1615 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 29240 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.1903 мг 20 мг 16% 5.9% 627 г
Ниацин 1.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.54 мг 2500 мг 7.4% 2.7% 1347 г
Кальций, Ca 18.75 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5333 г
Магний, Mg 21.43 мг 400 мг 5.4% 2% 1867 г
Натрий, Na 30.45 мг 1300 мг 2.3% 0.9% 4269 г
Сера, S 150.18 мг 1000 мг 15% 5.6% 666 г
Фосфор, P 114.9 мг 800 мг 14.4% 5.3% 696 г
Хлор, Cl 46.09 мг 2300 мг 2% 0.7% 4990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.1 мкг ~
Бор, B 71.4 мкг ~
Ванадий, V 17.68 мкг ~
Железо, Fe 1.33 мг 18 мг 7.4% 2.7% 1353 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 1.4% 2703 г
Кобальт, Co 6.25 мкг 10 мкг 62.5% 23.2% 160 г
Литий, Li 1.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.0946 мг 2 мг 4.7% 1.7% 2114 г
Медь, Cu 90.36 мкг 1000 мкг 9% 3.3% 1107 г
Молибден, Mo 11.696 мкг 70 мкг 16.7% 6.2% 598 г
Никель, Ni 9.295 мкг ~
Олово, Sn 18.75 мкг ~
Рубидий, Rb 85 мкг ~
Фтор, F 58.67 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6818 г
Хром, Cr 9.33 мкг 50 мкг 18.7% 6.9% 536 г
Цинк, Zn 1.517 мг 12 мг 12.6% 4.7% 791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.425 г min 16.8 г 2.5% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.423 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.068 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.068 г ~

Энергетическая ценность Свинина тушенная составляет 269,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».