Мой здоровый рацион

Рецепт Молоко из семени дыни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молоко из семени дыни

Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 100 г
Мед пчелиный 30 г
Гречка пророщеная 100 г
Орех кешью 100 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоко из семени дыни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.8 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 677 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 5.4% 745 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 11.5% 350 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 3.4% 1177 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.4% 741 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 0.9% 4346 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
альфа Каротин 0.159 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.159 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.746 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 5% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2% 1957 г
Витамин В4, холин 10 мг 500 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 1% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 1.5% 2667 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 1.4% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.314 мг 15 мг 15.4% 6.2% 648 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 5.571 мг ~
дельта Токоферол 0.07 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.89 мг 20 мг 14.5% 5.8% 692 г
Ниацин 0.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.22 мг 2500 мг 11.1% 4.5% 899 г
Кальций, Ca 28.68 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3487 г
Кремний, Si 19.048 мг 30 мг 63.5% 25.5% 157 г
Магний, Mg 169.19 мг 400 мг 42.3% 17% 236 г
Натрий, Na 5.19 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 25048 г
Сера, S 14.49 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 6901 г
Фосфор, P 282.3 мг 800 мг 35.3% 14.2% 283 г
Хлор, Cl 16.49 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13948 г
Микроэлементы
Бор, B 115.9 мкг ~
Ванадий, V 26.98 мкг ~
Железо, Fe 3.359 мг 18 мг 18.7% 7.5% 536 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Кобальт, Co 0.586 мкг 10 мкг 5.9% 2.4% 1706 г
Марганец, Mn 1.0027 мг 2 мг 50.1% 20.1% 199 г
Медь, Cu 321.08 мкг 1000 мкг 32.1% 12.9% 311 г
Молибден, Mo 6.111 мкг 70 мкг 8.7% 3.5% 1145 г
Селен, Se 1.492 мкг 55 мкг 2.7% 1.1% 3686 г
Стронций, Sr 48.25 мкг ~
Титан, Ti 14.29 мкг ~
Фтор, F 57.62 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 6942 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5263 г
Цинк, Zn 1.6837 мг 12 мг 14% 5.6% 713 г
Цирконий, Zr 4.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.994 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.493 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.654 г ~
Глицин 0.415 г ~
Глутаминовая кислота 1.243 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 29.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.948 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.756 г min 16.8 г 16.4% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.731 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.504 г от 11.2 до 20.6 г 31.3% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.454 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.28 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Молоко из семени дыни составляет 248,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».