| Капуста белокочанная | 137 г |
| Свекла (Пассерование) | 193 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4385 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.7% | 4471 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 9.1% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 29.9% | 870 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 10.2% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.8% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 1.6% | 16667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.471 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.9% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 4.99 мг | 500 мг | 1% | 2.6% | 10020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 4.4% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 15.1% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.332 мкг | 400 мкг | 4.1% | 10.7% | 2449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.36 мг | 90 мг | 30.4% | 79.2% | 329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 1.8% | 15152 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.7 мкг | 120 мкг | 25.6% | 66.7% | 391 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6103 мг | 20 мг | 3.1% | 8.1% | 3277 г |
| Ниацин | 0.379 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.28 мг | 2500 мг | 11.7% | 30.5% | 858 г |
| Кальций, Ca | 45.25 мг | 1000 мг | 4.5% | 11.7% | 2210 г |
| Магний, Mg | 19.3 мг | 400 мг | 4.8% | 12.5% | 2073 г |
| Натрий, Na | 30.28 мг | 1300 мг | 2.3% | 6% | 4293 г |
| Сера, S | 18.88 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.9% | 5297 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 13.3% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 39.32 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.4% | 5849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 239.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.071 мг | 18 мг | 6% | 15.6% | 1681 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 9.1% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 2.344 мкг | 10 мкг | 23.4% | 60.9% | 427 г |
| Марганец, Mn | 0.4923 мг | 2 мг | 24.6% | 64.1% | 406 г |
| Медь, Cu | 120.5 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 31.5% | 830 г |
| Молибден, Mo | 9.706 мкг | 70 мкг | 13.9% | 36.2% | 721 г |
| Никель, Ni | 13.991 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 257.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.539 мкг | 55 мкг | 1% | 2.6% | 10204 г |
| Фтор, F | 15.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 26008 г |
| Хром, Cr | 13.37 мкг | 50 мкг | 26.7% | 69.5% | 374 г |
| Цинк, Zn | 0.4394 мг | 12 мг | 3.7% | 9.6% | 2731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.884 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.806 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свеколный составляет 38,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».