Мой здоровый рацион

Рецепт яичница на овощной подушке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница на овощной подушке

Лук репчатый (Припускание) 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 150 г
Перец сладкий (Припускание) 78 г
Масло подсолнечное 23 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 485 г
куриная приправа Ролтон 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница на овощной подушке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.4 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1158 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8.3% 826 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 13.1% 523 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.3% 3072 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.3 мкг 900 мкг 25.4% 17.5% 394 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.346 мг 5 мг 6.9% 4.7% 1445 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 12.1% 570 г
Витамин В4, холин 172.15 мг 500 мг 34.4% 23.7% 290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.951 мг 5 мг 19% 13.1% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 5.9% 1170 г
Витамин В9, фолаты 9.432 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4241 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 8.1% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 9.99 мг 90 мг 11.1% 7.6% 901 г
Витамин D, кальциферол 1.496 мкг 10 мкг 15% 10.3% 668 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.079 мг 15 мг 13.9% 9.6% 722 г
Витамин Н, биотин 14.119 мкг 50 мкг 28.2% 19.4% 354 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.7756 мг 20 мг 13.9% 9.6% 721 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.52 мг 2500 мг 7.8% 5.4% 1279 г
Кальций, Ca 45.42 мг 1000 мг 4.5% 3.1% 2202 г
Магний, Mg 14.96 мг 400 мг 3.7% 2.5% 2674 г
Натрий, Na 92.48 мг 1300 мг 7.1% 4.9% 1406 г
Сера, S 131.36 мг 1000 мг 13.1% 9% 761 г
Фосфор, P 145.7 мг 800 мг 18.2% 12.5% 549 г
Хлор, Cl 121.61 мг 2300 мг 5.3% 3.6% 1891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.1 мкг ~
Бор, B 52.2 мкг ~
Железо, Fe 2.05 мг 18 мг 11.4% 7.8% 878 г
Йод, I 14.45 мкг 150 мкг 9.6% 6.6% 1038 г
Кобальт, Co 8.766 мкг 10 мкг 87.7% 60.3% 114 г
Марганец, Mn 0.0814 мг 2 мг 4.1% 2.8% 2457 г
Медь, Cu 92.22 мкг 1000 мкг 9.2% 6.3% 1084 г
Молибден, Mo 5.554 мкг 70 мкг 7.9% 5.4% 1260 г
Никель, Ni 3.156 мкг ~
Рубидий, Rb 98.9 мкг ~
Селен, Se 21.647 мкг 55 мкг 39.4% 27.1% 254 г
Фтор, F 45.97 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8701 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 5.6% 1235 г
Цинк, Zn 0.9163 мг 12 мг 7.6% 5.2% 1310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.565 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.749 г ~
Лизин 0.629 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.495 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.789 г ~
Заменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 0.876 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.343 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 387.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.731 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.148 г min 16.8 г 24.7% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.547 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.786 г от 11.2 до 20.6 г 24.9% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.677 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность яичница на овощной подушке составляет 145,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».